Sinopsis
Wer hat sie nicht, seine Lieblingsgerichte, die nur bei Oma so richtig gut schmeckten? Und wer sehnt sich nicht danach zurück - gerade in Zeiten, wo immer mehr Fastfood gegessen und immer seltener gekocht wird? Mit einem Wort: Unsere Ernährung verliert an Bodenhaftung. Dieses Buch will die LeserInnen an die Alltagsküche unserer Großmütter heranführen. Diese folgte dem Lauf der Jahreszeiten, verarbeitete, was regional vorhanden war, und war vorwiegend biologisch, vegetarisch, gesund und leistbar. Und schmeckte gut. Das Buch stellt Omas und ihre köstlichsten Gerichte vor. Die Rezepte folgen dem Saisonkalender, geben einen Leitfaden für Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte, aber auch Anleitungen fürs Haltbarmachen und für die ¿Resteküche¿.<BR><BR>Features:<BR>- Großmütter verraten ihre Küchengeheimnisse und Kniffe <BR>- Rezepte mit regionalen und saisonalen Zutaten <BR>- Austausch von bedenklichen Zutaten wie z. B. Schmalz gegen gesunde pflanzliche Öle <BR>- Von einer Ernährungsexpertin für heutige Bedürfnisse adaptiert <BR>- Viele Gemüse- und vegetarische Rezepte
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Reseña del editor
Wer hat sie nicht, seine Lieblingsgerichte, die nur bei Oma so richtig gut schmeckten? Und wer sehnt sich nicht danach zurück - gerade in Zeiten, wo immer mehr Fastfood gegessen und immer seltener gekocht wird? Mit einem Wort: Unsere Ernährung verliert an Bodenhaftung. Dieses Buch will die LeserInnen an die Alltagsküche unserer Großmütter heranführen. Diese folgte dem Lauf der Jahreszeiten, verarbeitete, was regional vorhanden war, und war vorwiegend biologisch, vegetarisch, gesund und leistbar. Und schmeckte gut. Das Buch stellt Omas und ihre köstlichsten Gerichte vor. Die Rezepte folgen dem Saisonkalender, geben einen Leitfaden für Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte, aber auch Anleitungen fürs Haltbarmachen und für die ¿Resteküche¿.
Features:
- Großmütter verraten ihre Küchengeheimnisse und Kniffe
- Rezepte mit regionalen und saisonalen Zutaten
- Austausch von bedenklichen Zutaten wie z. B. Schmalz gegen gesunde pflanzliche Öle
- Von einer Ernährungsexpertin für heutige Bedürfnisse adaptiert
- Viele Gemüse- und vegetarische Rezepte
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Omas Bio-Küche: Regional, saisonal, gesund & gut
Librería: medimops, Berlin, Alemania
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Omas Bio-Kuche
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Kneipp-Verl., 2009
ISBN 10: 3708804643
ISBN 13: 9783708804644
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Tapa dura
Librería: Bookbot, Prague, Republica Checa
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Fine. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Vergilbt / ausgeblichen. Wer hat sie nicht, seine Lieblingsgerichte, die nur bei Oma so richtig gut schmeckten? Und wer sehnt sich nicht danach zuruck - gerade in Zeiten, wo immer mehr Fastfood gegessen und immer seltener gekocht wird? Mit einem Wort: Unsere Ernahrung verliert an Bodenhaftung. Dieses Buch will die LeserInnen an die Alltagskuche unserer Grossmutter heranfuhren. Diese folgte dem Lauf der Jahreszeiten, verarbeitete, was regional vorhanden war, und war vorwiegend biologisch, vegetarisch, gesund und leistbar. Und schmeckte gut. Das Buch stellt Omas und ihre kostlichsten Gerichte vor. Die Rezepte folgen dem Saisonkalender, geben einen Leitfaden fur Gemuse, Obst und Hulsenfruchte, aber auch Anleitungen furs Haltbarmachen und fur die ,Restekuche". Features: - Grossmutter verraten ihre Kuchengeheimnisse und Kniffe - Rezepte mit regionalen und saisonalen Zutaten - Austausch von bedenklichen Zutaten wie z. B. Schmalz gegen gesunde pflanzliche Ole - Von einer Ernahrungsexpertin fur heutige Bedurfnisse adaptiert - Viele Gemuse- und vegetarische Rezepte. Nº de ref. del artículo: e1b0960e-6dde-423f-94a9-091b94cebba9
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