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Reseña del editor:
One of Europe's top chefs brings his popular and easy to prepare recipes to America, featuring delicious vegetarian dishes for all tastes. Cooking with fresh vegetables has never been more fun. With this new cookbook, Tim Malzer shows the surprising wealth of vegetarian cuisine. His book Green Box features simple and tasty recipes that will inspire every cook. Vegetables and spices are the stars here--basic ingredients which make up Tim Malzer's fresh cuisine. The book includes a wide variety of vegetarian cooking; a practical seasonal calendar and detailed commentary on ingredients; American scale units for all recipes; and hundreds of full-color illustrations.
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- EditorialPrestel Pub
- Año de publicación2014
- ISBN 10 3442392543
- ISBN 13 9783442392544
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas271
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Green Box: Tim Malzer's Green Cuisine
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(2014)
ISBN 10: 3442392543
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