Artículos relacionados a Natural Additives in Food
Sinopsis
In the search for a healthier diet and facing the uncertainties about the consumption of artificial additives, the scientific community has explored in the last years the potential of natural compounds, such as polyphenols, carotenoids, chlorophylls, essential oils, tocopherols, vitamins, polysaccharides, among others, obtained from the most diverse sources, such as plants and fungi, for the replacement of the artificial additives in food, which has made these compounds recognized as "natural additives". In addition to being considered less harmful to health, and giving a certain functional property to a foodstuff, natural additives can also provide a beneficial synergistic effect in the food matrix. For the consumers, diverse studies have been showed that regular ingestion of bioactive compounds, that can be applied as natural additives, can be helpful for the prevention/treatment of several chronic and aging illnesses, such as cardiovascular diseases and neurological disorders. However, there is much to be researched on the viable use of bioactive compounds and to overcome their chemical limitations so that it can actually be used as natural additives in foods. This book addresses, through 18 scientific articles, some natural compounds with potential for use as preservatives, nutritional additives, coloring agents, flavorings, and various agents.
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Resultados de la búsqueda para Natural Additives in Food
Imagen de archivo
Natural Additives In Food
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Nº de ref. del artículo: 44662854-n
Comprar nuevo
EUR 65,13
Envío por EUR 2,28
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Natural Additives In Food
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: As New. Unread book in perfect condition. Nº de ref. del artículo: 44662854
Comprar usado
EUR 68,13
Envío por EUR 2,28
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Natural Additives in Food
Impresión bajo demandaLibrería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: L1-9783036541068
Comprar nuevo
EUR 70,42
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Natural Additives in Food
Impresión bajo demandaLibrería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
HRD. Condición: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: L1-9783036541068
Comprar nuevo
EUR 65,04
Envío por EUR 6,85
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Natural Additives in Food
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Condición: New. Nº de ref. del artículo: I-9783036541068
Comprar nuevo
EUR 72,81
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Natural Additives in Food
Impresión bajo demandaLibrería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Condición: New. Print on Demand. Nº de ref. del artículo: 402361174
Comprar nuevo
EUR 70,31
Envío por EUR 7,58
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 4 disponibles
Imagen de archivo
Natural Additives in Food
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. In. Nº de ref. del artículo: ria9783036541068_new
Comprar nuevo
EUR 67,36
Envío por EUR 13,17
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Natural Additives in Food
Impresión bajo demandaLibrería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Condición: New. Print on Demand. Nº de ref. del artículo: 26395064457
Comprar nuevo
EUR 77,13
Envío por EUR 3,44
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 4 disponibles
Imagen de archivo
Natural Additives in Food
Impresión bajo demandaLibrería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Condición: New. PRINT ON DEMAND. Nº de ref. del artículo: 18395064451
Comprar nuevo
EUR 70,72
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de America
Se envía de Alemania a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 4 disponibles
Imagen de archivo
Natural Additives In Food
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Nº de ref. del artículo: 44662854-n
Comprar nuevo
EUR 65,02
Envío por EUR 17,49
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles