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Sinopsis
- Le dessert des petits et des grands : la petite crème faite maison est un délicieux retour à l’enfance et une occasion de fédérer toutes les générations de la tablée familiale.
- La petite crème est multifonctions : elle peut se servir au petit-déjeuner, au repas, au goûter...
- Les recettes de Gwen sont très variées : - au lait ou à la crème, d’origine animale (vache, chèvre) ou végétale (soja, riz, avoine, quinoa…), - cuites au four, avec ou sans bain-marie, ou épaissies à la casserole. - épaissies avec de la poudre à flan, de l’amidon de maïs, de la crème de céréales (riz, avoine), de la farine de blé, de la farine de riz, de la fécule de pommes de terre… - avec ou sans œufs, - avec ou sans gélifiant, - sucrées ou salées, - lisses, ou de texture légèrement granuleuse ou encore mousseuse.
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Reseña del editor
Cuites au four ou à la casserole, sucrées ou salées, avec ou sans œuf lisses ou mousseuses : vous trouverez forcément parmi ces 35 recettes la petite crème de vos rêves. Celle qui vous rappelle l'enfance, à partager entre amis ou en famille, au petit déjeuner, au goûter ou en dessert. Crème renversée ou à la vanille, petits pots de crème au chocolat ou à la framboise, crème au foie gras raviront petits et grands grâce à des recettes claires et simples et de magnifiques photos.
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Java Des Petites Cremes (La)
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La Java des petites crèmes (Collection "Cuisine")
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Couverture rigide. Condición: bon. RO20236483: 2013. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 76 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. Nº de ref. del artículo: RO20236483
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La java des petites crèmes
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Ed. "SudOuest", 2013
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