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Sinopsis
Tout dans un seul livre pour ceux qui ne savent pas se faire à manger et veulent apprendre les bases simples d ? une alimentation saine. Esther Wiedmer, médecin nutrionniste, forte de quinze années de conseil et de soin auprès d ? un public varié, a conçu ce livre pour répondre aux besoins de tous ceux (actifs ayant raté une case dans l ? apprentissage de la cuisine, pères divorcés qui se retrouvent à faire la cuisine pour leur petite famille, consommateurs soucieux de préserver leur santé, etc.) qui veulent se mettre en cuisine avec des règles simples et réalistes.
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Acerca de los autores
Médecin spécialiste de la nutrition depuis vingt ans, Esther Wiedmer anime des conférences et donne des cours à destination du grand public et des professionnels de santé, notamment sur les thèmes de l'alimentation, l'hygiène de vie et la médecine préventive. Confrontée aux problèmes nutritionnels de ses patients, elle constate les conséquences d'une mauvaise alimentation sur la santé. Ce livre est né de ses consultations mais aussi de sa manière de gérer, au quotidien, la table familiale.
Marie Leduc est photographe culinaire à Paris. Elle s'intéresse aussi à photographie de nature.
De la contraportada
Tout dans un seul livre pour ceux qui ne savent pas se faire à manger et veulent apprendre les bases simples d?une alimentation saine. Esther Wiedmer, médecin nutrionniste, forte de quinze années de conseil et de soin auprès d?un public varié, a conçu ce livre pour répondre aux besoins de tous ceux (actifs ayant raté une case dans l?apprentissage de la cuisine, pères divorcés qui se retrouvent à faire la cuisine pour leur petite famille, consommateurs soucieux de préserver leur santé, etc.) qui veulent se mettre en cuisine avec des règles simples et réalistes.
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Se nourrir simplement, vivre sainement
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Se nourrir simplement, vivre sainement
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Editions du Rouergue, 2011
ISBN 10: 2812601868
ISBN 13: 9782812601866
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Se nourrir simplement, vivre sainement - 180 Recettes.
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