L'accueil international: Concepts et cas de management - Tapa blanda

Acerca de los autores

Wei Chen est professeur assistant en Management des Organisations à l'Université Hallam Sheffield en Angleterre où il y est responsable du diplôme de Management de l'Accueil International. Au-delà de cela, il a complété son champ d'expertise par un Master de Finance d'Entreprise et est le correspondant européen de l'éditeur de la revue « Finance & Economy ». Il a soutenu à l'Université de Derby, une thèse sur le Marketing du Tourisme International. Ancien guide touristique au Royaume Uni et en Chine, il s'est impliqué auprès de nombreuses entreprises à travers le monde. Ses champs de recherche correspondent au management transculturel, à la stratégie de management et au marketing international.

Alan Clarke travaille au Département Tourisme de la faculté d'économie de l'Université Pannonia de Veszprém en Hongrie. Il a été professeur invité à l'institut du Tourisme et du Voyage de l'Université de Nottingham. Son expérience en termes de conseils aux entreprises dans le secteur des loisirs, du tourisme et de l'accueil est extrêmement vaste. Il a publié plus de 50 articles, a contribué à plus d'une dizaine d'ouvrage et a dirigé de nombreuses recherches doctorales.

Christine Petr est Professeur des Universités en Sciences de Gestion. Elle enseigne à l'IAE de l'Université François Rabelais de Tours, et à l'Institut de Sciences Politiques de Rennes, en France. Après avoir été guide, puis avoir été conseil en marketing pour des entreprises du tourisme, elle s'est engagée dans la carrière d'enseignant-chercheur. Aujourd'hui, elle enseigne le marketing dans le secteur des services et les stratégies de marketing et de communication. Ses recherches portent sur les consommations de loisir (culture et tourisme) et sur le processus de prise de décision du consommateur. Elle a publié plus de 15 articles dans des revues scientifiques dont diverses spécialisées sur le tourisme et la gestion du patrimoine et des lieux culturels. Elle est l'auteur d'un ouvrage sur le marketing du tourisme et est auteur ou co-auteur d'une douzaine de chapitres d'ouvrages. Elle a réalisé plus de 40 communications dans des conférences académiques et participe régulièrement à des sessions de formation et de vulgarisation scientifique. Actuellement, elle encadre des thèses de doctorat sur la perception des variations tarifaires pour les voyageurs, sur les problématiques d'e-tourisme, et sur les attributs de l'attractivité des destinations d'accueil.

Frédéric Dimanche est Professeur de Marketing à SKEMA Business School en France. Après avoir obtenu son Ph.D. (doctorat) aux USA, il a exercé comme professeur à l'Université de la Nouvelle Orléans et comme directeur de recherche pour The Olinger Group, un cabinet de conseil spécialisé en études marketing des services. Il s'est installé sur la Côte d'Azur en 2001 pour développer des programmes en management du tourisme à SKEMA Business School (anciennement CERAM Sophia Antipolis). Responsable du Centre de Management du Tourisme de SKEMA, il a créé des programmes de niveau master en management du tourisme, de l'événementiel, et de l'hôtellerie. Il est l'auteur de nombreux articles de recherche dans le domaine du marketing appliqué au tourisme. Ancien Président de la Travel and Tourism Research Association Europe, il demeure actif au sein de cette association. Son expérience internationale l'a amené à travailler sur tous les continents. Avec Brice Duthion, il a publié dans la même collection « Hébergement et hôtellerie : Les enjeux humains de l'hospitalité ». Depuis 2013, il est membre élu de l'International Academy for the Study of Tourism.

Brice Duthion est maître de conférences au Conservatoire national des arts et métiers (Cnam) et responsable de l'équipe pédagogique ""échanges"" au sein de l'école Management et société. Il y dirige plus particulièrement l'ensemble des programmes en « voyage, tourisme et loisirs » (cours, diplômes, recherches) à Paris et dans l'ensemble du réseau de l'établissement, en France et à l'étranger. Il est également directeur des études de l'Institut Français du Tourisme Paris-Est (IFT PE), pôle touristique d'excellence dédié aux « patrimoines touristiques » installé au Château de Fontainebleau. Il représente le Cnam dans différentes institutions ou associations liées au tourisme (Astres, Cluster tourisme, Institut Français du Tourisme, Institut Montaigne, etc.).