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Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain (Éd.1778) (Savoirs Et Traditions) - Tapa blanda
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This book is a reproduction of a work published before 1920 and is part of a collection of books reprinted and edited by Hachette Livre, in the framework of a partnership with the National Library of France, providing the opportunity to access old and often rare books from the BnF's heritage funds. The works in this collection have been digitized by the BnF and are presented on Gallica, its digital library.
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Acerca del autor
Antoine Augustin Parmentier est né en 1737 et mort en 1813. Il était pharmacien militaire. Son étude sur la pomme de terre fait sa renommée. Il se penchera sur d'autres produits d'alimentation, sur la conservation et la qualité dans plusieurs milieux difficiles (tranchées, prisons, hopitaux)
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- EditorialHachette Livre BNF
- Año de publicación2012
- ISBN 10 2012570372
- ISBN 13 9782012570375
- EncuadernaciónTapa blanda
- IdiomaFrancés
- Número de páginas692
- Contacto del fabricanteno disponible
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Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain (Éd.1778)
Publicado por
Hachette Livre Bnf, 2012
ISBN 10: 2012570372
ISBN 13: 9782012570375
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Le Parfait Boulanger, Ou Traité Complet Sur La Fabrication Et Le Commerce Du Pain (Éd.1778) (Savoirs Et Traditions) (French Edition)
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Le parfait boulanger, ou Trait complet sur la fabrication et le commerce du pain d1778 Savoirs Et Traditions
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Le parfait boulanger, ou Trait complet sur la fabrication et le commerce du pain d1778 Savoirs Et Traditions
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Le Parfait Boulanger, Ou Traité Complet Sur La Fabrication Et Le Commerce Du Pain (Éd.1778) (Savoirs Et Traditions) (French Edition)
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Le parfait boulanger, ou Traite complet sur la fabrication et le commerce du pain (Ed.1778)
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Le Parfait Boulanger, Ou Traite Complet Sur La Fabrication Et Le Commerce Du Pain (Ed.1778)
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Le Parfait Boulanger, Ou Traité Complet Sur La Fabrication Et Le Commerce Du Pain (Éd.1778)
Publicado por
Hachette Livre - BNF Jun 2012, 2012
ISBN 10: 2012570372
ISBN 13: 9782012570375
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Le Parfait Boulanger, Ou Traité Complet Sur La Fabrication Et Le Commerce Du Pain (Éd.1778) (Savoirs Et Traditions) (French Edition)
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