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Sinopsis
This comprehensive guide to Indian cooking explores the myriad regional varieties of authentic, healthy, and exotic Indian recipes. With chapters broken down into Rice, Breads, Meat, etc., Monisha covers a varied range of dishes, with techniques and step-by-step masterclasses to help you recreate more than 450 classic and popular recipes. Monisha encompasses the entire range of Indian cooking and offers a vivid insight into India's colorful traditions, from the earthy lentil dishes distinguishable in the North to the coconut-based curries that are a staple in the South. This is a course in home cooking, based on principles of good health, and touching on the values of Ayurveda, which provides a context to your cooking; from taste and appearance to history and culture. The Indian Cooking Course is the ultimate guide to everything you ever wanted to know about Indian food.
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Acerca del autor
Monisha Bharadwaj is an award-winning chef, author and food historian. She was awarded 'Cookery Writer of the Year' by the Guild of Food Writers and her books have been shortlisted for awards, such as the Andre Simon Award, the Cordon Bleu World Food Media Awards and the Jacob's Creek World Food Media Awards. She has written 15 books, including The Indian Cookery Course, which together have sold over half a million copies. Monisha runs her own successful Indian cookery school in London - Cooking With Monisha - teaches once at month at Divertimenti and has recently given demos at Borough Market. www.cookingwithmonisha.com
@monibharadwaj (Twitter)
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Indian Cookery Course
Publicado por
Octopus Publishing Group, 2016
ISBN 10: 1909487465
ISBN 13: 9781909487468
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Tapa dura
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardback. Condición: Good. This comprehensive guide to Indian cooking explores the myriad regional varieties of authentic, healthy, and exotic Indian recipes. With chapters broken down into Rice, Breads, Meat, etc., Monisha covers a varied range of dishes, with techniques and step-by-step masterclasses to help you recreate more than 450 classic and popular recipes. Monisha encompasses the entire range of Indian cooking and offers a vivid insight into India's colorful traditions, from the earthy lentil dishes distinguishable in the North to the coconut-based curries that are a staple in the South. This is a course in home cooking, based on principles of good health, and touching on the values of Ayurveda, which provides a context to your cooking; from taste and appearance to history and culture. The Indian Cooking Course is the ultimate guide to everything you ever wanted to know about Indian food. Nº de ref. del artículo: 00110450369
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The Indian Cooking Course: Techniques - Masterclasses - Ingredients - 300 Recipes
Publicado por
Kyle Books (edition Illustrated), 2016
ISBN 10: 1909487465
ISBN 13: 9781909487468
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Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Very Good. Illustrated. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. Nº de ref. del artículo: 1909487465-11-1
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Indian Cookery Course
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Octopus Publishing Group, 2016
ISBN 10: 1909487465
ISBN 13: 9781909487468
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Librería: World of Books Inc, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Hardback. Condición: Good. This comprehensive guide to Indian cooking explores the myriad regional varieties of authentic, healthy, and exotic Indian recipes. With chapters broken down into Rice, Breads, Meat, etc., Monisha covers a varied range of dishes, with techniques and step-by-step masterclasses to help you recreate more than 450 classic and popular recipes. Monisha encompasses the entire range of Indian cooking and offers a vivid insight into India's colorful traditions, from the earthy lentil dishes distinguishable in the North to the coconut-based curries that are a staple in the South. This is a course in home cooking, based on principles of good health, and touching on the values of Ayurveda, which provides a context to your cooking; from taste and appearance to history and culture. The Indian Cooking Course is the ultimate guide to everything you ever wanted to know about Indian food. Nº de ref. del artículo: CIN1909487465G
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The Indian Cooking Course : Techniques - Masterclasses - Ingredients - 300 Recipes
Publicado por
Octopus Publishing Group, 2016
ISBN 10: 1909487465
ISBN 13: 9781909487468
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The Indian Cooking Course: Techniques - Masterclasses - Ingredients - 300 Recipes
Librería: Goodwill_NE_Indiana, Fort Wayne, IN, Estados Unidos de America
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The Indian Cooking Course: Techniques - Masterclasses - Ingredients - 300 Recipes
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Kyle Books (edition Illustrated), 2016
ISBN 10: 1909487465
ISBN 13: 9781909487468
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The Indian Cooking Course: Techniques - Masterclasses - Ingredients - 300 Recipes
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Indian Cooking Course : Techniques - Masterclasses - Ingredients - 300 Recipes
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The Indian Cooking Course: Techniques - Masterclasses - Ingredients - 300 Recipes
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Indian Cooking Course : Techniques - Masterclasses - Ingredients - 300 Recipes
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