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Sinopsis
An excellent practical guide to using the light microscope to examine the microstructure of food products.
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Reseña del editor
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Imagen de archivo
Microscopy Handbooks: Food Microscopy (Volume 30)
Publicado por
Bios Scientific Publishing, 1994
ISBN 10: 187274804X
ISBN 13: 9781872748047
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Tapa blanda
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Imagen de archivo
Food Microscopy (Microscopy Handbooks)
Publicado por
Garland Science, 1994
ISBN 10: 187274804X
ISBN 13: 9781872748047
Antiguo o usado
Paperback
Librería: Greener Books, London, Reino Unido
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