Microbiological Risk Assessment in Food Processing - Tapa dura

Libro 10 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
 
9781855736689: Microbiological Risk Assessment in Food Processing
Tapa dura
ISBN 10: 1855736683 ISBN 13: 9781855736689

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Inglés
ISBN 10 
1855736683
ISBN 13 
9781855736689
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Editorial: Woodhead Publishing, Ltd., 2012
Tapa dura