Formulas and Processes for Bakers - Tapa dura

Matz, S.A.

9781851663422: Formulas and Processes for Bakers

Tapa dura

ISBN 10: 1851663428 ISBN 13: 9781851663422

Editorial: Chapman and Hall, 1989

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Detalles de la edici�n

Editorial: Chapman and Hall
A�o de publicaci�n: 1989
Idioma: Ingl�s
ISBN 10: 1851663428
ISBN 13: 9781851663422
Encuadernaci�n: Tapa dura
N�mero de p�ginas: 393
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Formulas and processes for bakers.

Matz, Samuel A.:

Publicado por Barking, Elsevier Science, 1989

ISBN 10: 1851663428 ISBN 13: 9781851663422

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Hardcover. Condici�n: Gut. 393 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. GUTER Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature. GOOD condition, some traces of use. N07053 1851663428 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1050. N� de ref. del art�culo: 2550838

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