Technology of the Materials of Baking - Tapa dura

Matz, S.A.

9781851663415: Technology of the Materials of Baking

Tapa dura

ISBN 10: 185166341X ISBN 13: 9781851663415

Editorial: Chapman and Hall, 1989

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Detalles de la edici�n

Editorial: Chapman and Hall
A�o de publicaci�n: 1989
ISBN 10: 185166341X
ISBN 13: 9781851663415
Encuadernaci�n: Tapa dura
N�mero de p�ginas: 296
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Technology of the materials of baking.

Matz, Samuel A.:

Publicado por Barking, Elsevier Science, 1989

ISBN 10: 185166341X ISBN 13: 9781851663415

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Hardcover. Condici�n: Gut. 296 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. GUTER Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature. GOOD condition, some traces of use. N07055 185166341X Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 800. N� de ref. del art�culo: 2550840

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