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Sinopsis
Agri-food traditional, regional and typical products are an important resource for agricultural and rural development in many areas of the European Union. These Origin Labelled Products (OLPs) activate a complex system of relationships involving the local production and marketing and distribution systems, rural development dynamics and the consumer. Based on research conducted in European countries, this book provides an account of the current state of OLPs, enabling a better understanding of their characteristics and evolution in the agri-food system. It also assesses public policies at various levels and the effects of legal protection, financial support and public promotional initiatives on those involved, and consumers’ and citizens’ concerns and expectations.
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Acerca de los autores
Elizabeth Barham is at the University of Arkansas.
Bertil Sylvander is at INRA-SAD-Unité, France.
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Labels of Origin for Food : Local Development, Global Recognition
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Labels of Origin for Food : Local Development, Global Recognition
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Labels of Origin for Food
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CABI Publishing, 2011
ISBN 10: 1845933524
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Labels of Origin for Food
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CABI Publishing, 2011
ISBN 10: 1845933524
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Labels of Origin for Food
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CABI Publishing, 2011
ISBN 10: 1845933524
ISBN 13: 9781845933524
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Labels of Origin for Food
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Labels of Origin for Food
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Hardback. Condición: New. Agri-food traditional, regional and typical products are an important resource for agricultural and rural development in many areas of the European Union. These Origin Labelled Products (OLPs) activate a complex system of relationships involving the local production and marketing and distribution systems, rural development dynamics and the consumer. Based on research conducted in European countries, this book provides an account of the current state of OLPs, enabling a better understanding of their characteristics and evolution in the agri-food system. It also assesses public policies at various levels and the effects of legal protection, financial support and public promotional initiatives on those involved, and consumers' and citizens' concerns and expectations. Nº de ref. del artículo: LU-9781845933524
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Labels of Origin for Food (Hardcover)
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CABI Publishing, Wallingford, 2011
ISBN 10: 1845933524
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Hardcover. Condición: new. Hardcover. Agri-food traditional, regional and typical products are an important resource for agricultural and rural development in many areas of the European Union. These Origin Labelled Products (OLPs) activate a complex system of relationships involving the local production and marketing and distribution systems, rural development dynamics and the consumer. Based on research conducted in European countries, this book provides an account of the current state of OLPs, enabling a better understanding of their characteristics and evolution in the agri-food system. It also assesses public policies at various levels and the effects of legal protection, financial support and public promotional initiatives on those involved, and consumers and citizens concerns and expectations. Based on research conducted in European countries, this book provides an account of the current state of OLPs, enabling a better understanding of their characteristics and evolution in the agri-food system. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9781845933524
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Labels of Origin for Food: Local Development, Global Recognition (eng)
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Labels of Origin for Food: Local Development, Global Recognition
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