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Sinopsis
Legend has it that Julius Caesar's cook crafted the first Coq au vin--a wine and garlic remedy for the tough old rooster given to Caesar by the vanquished Gauls. Today Coq au vin is one of Europe's most beloved classic recipes--one that has endured and adapted with age, and a liner fowl. Real Life Cooking gathers contemporary recipes for more than 100 classic European dishes. Each recipe offers time-saving strategies and preparation techniques for creating these traditional flavors without spending hours in the kitchen.
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Reseña del editor
Legend has it that Julius Caesar's cook crafted the first Coq au vin--a wine and garlic remedy for the tough old rooster given to Caesar by the vanquished Gauls. Today Coq au vin is one of Europe's most beloved classic recipes--one that has endured and adapted with age, and a liner fowl. Real Life Cooking gathers contemporary recipes for more than 100 classic European dishes. Each recipe offers time-saving strategies and preparation techniques for creating these traditional flavors without spending hours in the kitchen.
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Real Life Cooking
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Hachette Ill, 2004
ISBN 10: 1844300722
ISBN 13: 9781844300723
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Real Life Cooking : Traditional European Recipes for Modern Day Life
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Hachette Ill, 2004
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Real Life Cooking
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Real Life Cooking
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