Sinopsis
In this collection of recipes, Gordon Ramsay reveals some of his best-kept culinary secrets. He shows how a relatively straightforward recipe can be varied or embellished. Make a refreshing summer soup, for example,and float olive oil infused ice cubes in it - to keep it chilled and impart flavour as they melt. Prepare his salad of seared tuna with a saute of treviso and follow his techniques for caramelizing bitter leaves. The book contains numerous culinary tips, expert advice on choosing ingredients, short cuts, variations and suggestions for adapting recipes for different occasions. Included are recipes for fish and shellfish, poultry and game, meat, vegetables, salads, fruits, and breads and pastries as well as flavourings and stocks and dressings.
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Acerca del autor
Gordon Ramsay has earned an extraordinary 12 Michelin stars for his restaurants in London and New York. Now a celebrated television presenter, Gordon's award-winning television series include Ramsay's Kitchen Nightmares, The F Word and Hell's Kitchen. His other bestselling cookbooks - A Chef for All Seasons, Just Desserts, Gordon Ramsay Makes It Easy, Sunday Lunch, Fast Food, 3*** Chef and Gordon Ramsay's Healthy Appetite - are also published by Quadrille.
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Gordon Ramsay's Chefs Secrets
Publicado por
Quadrille Publishing, 2003
ISBN 10: 1844000370
ISBN 13: 9781844000371
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Tapa dura
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Gordon Ramsay's Secrets
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hardcover. Condición: Very Good. Gordon Ramsay's Secrets This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Nº de ref. del artículo: 7719-9781844000371
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Gordon Ramsay's Secrets
Librería: Bahamut Media, Reading, Reino Unido
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hardcover. Condición: Very Good. This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Nº de ref. del artículo: 6545-9781844000371
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In the Heat of the Kitchen
Publicado por
Quadrille Publishing, Limited, 2003
ISBN 10: 1844000370
ISBN 13: 9781844000371
Antiguo o usado
Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino Unido
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Condición: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 17484239-6
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In the Heat of the Kitchen
Publicado por
Quadrille Publishing, Limited, 2003
ISBN 10: 1844000370
ISBN 13: 9781844000371
Antiguo o usado
Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino Unido
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Condición: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: GRP13885640
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Gordon Ramsays Secrets
Publicado por
Quadrille Publishing Ltd, 2003
ISBN 10: 1844000370
ISBN 13: 9781844000371
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Reuseabook, Gloucester, GLOS, Reino Unido
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Hardcover. Condición: Used; Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in good condition but will show signs of previous ownership. Please expect some creasing to the spine and/or minor damage to the cover. Nº de ref. del artículo: CHL1057831
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Gordon Ramsays Secrets
Publicado por
Quadrille Publishing Ltd, 2003
ISBN 10: 1844000370
ISBN 13: 9781844000371
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Reuseabook, Gloucester, GLOS, Reino Unido
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Hardcover. Condición: Used; Very Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. Though second-hand, the book is still in very good shape. Minimal signs of usage may include very minor creasing on the cover or on the spine. Nº de ref. del artículo: CHL1383950
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Gordon Ramsay s Secrets
Publicado por
Quadrille Publishing, 2003
ISBN 10: 1844000370
ISBN 13: 9781844000371
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: medimops, Berlin, Alemania
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Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Nº de ref. del artículo: M01844000370-G
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Gordon Ramsay's Secrets
Publicado por
Quadrille Publishing Ltd, United Kingdom, London, 2003
ISBN 10: 1844000370
ISBN 13: 9781844000371
Antiguo o usado
Paperback
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Paperback. Condición: Very Good. In this collection of recipes, Gordon Ramsay reveals some of his best-kept culinary secrets. He shows how a relatively straightforward recipe can be varied or embellished. Make a refreshing summer soup, for example,and float olive oil infused ice cubes in it - to keep it chilled and impart flavour as they melt. Prepare his salad of seared tuna with a saute of treviso and follow his techniques for caramelizing bitter leaves. The book contains numerous culinary tips, expert advice on choosing ingredients, short cuts, variations and suggestions for adapting recipes for different occasions. Included are recipes for fish and shellfish, poultry and game, meat, vegetables, salads, fruits, and breads and pastries as well as flavourings and stocks and dressings. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Nº de ref. del artículo: GOR001365010
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Gordon Ramsay's Secrets
Publicado por
Quadrille Publishing Ltd, 2003
ISBN 10: 1844000370
ISBN 13: 9781844000371
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: BookstoYou, Hay-on-Wye, HEREF, Reino Unido
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hardcover. Condición: Very Good. Clean pages. Secondhand. Very good book. Nº de ref. del artículo: mon0000009937
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