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Sinopsis
The provinces of China are united by their love of a good meal. Each has their own specialties and methods of preparation - all of which are, of course, purported to be 'the best'. Rather than attempting to cover the entirety of Chinese cuisine, this charming little book instead focuses on recipes born from melding the author's favourite family menus with tips on traditional preparation and table etiquette as dictated by Confucius 2500 years ago. The result is an informative and delicious peek into the Chi
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Acerca del autor
Dolly Chow is the daughter of Sir Shouson Chow, a well-known Qing Dynasty official, financier and international scholar who was one of the first students chosen by the Chinese government to attend an American university. Raised in Shanghai, Dolly was a renowned hostess who introduced many Western officials to the tastes of Chinese cooking. She published the first edition of Chow! in 1936, in both English and Chinese.
De la contraportada
The provinces of China are united by their love of a good meal. Each has their own specialties and methods of preparation - all of which are, of course, purported to be 'the best'. Rather than attempting to cover the entirety of Chinese cuisine, this charming little book instead focuses on recipes born from melding the author's favourite family menus with tips on traditional preparation and table etiquette as dictated by Confucius 2500 years ago. The result is an informative and delicious peek into the Chi
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- EditorialACC Publishing Group
- Año de publicación2020
- ISBN 10 1788840755
- ISBN 13 9781788840750
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaChino
- Número de páginas320
- Contacto del fabricanteno disponible
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Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Chow!
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Chow!: Secrets of Chinese Cooking Cookbook (China Culture Perspectives) (Chinese Edition)
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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CHOW
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Chow!: Secrets of Chinese Cooking Cookbook
Publicado por
ACC Art Books, 2020
ISBN 10: 1788840755
ISBN 13: 9781788840750
Nuevo
Tapa dura
Original o primera edición
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
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Chow!: Secrets of Chinese Cooking Cookbook
Publicado por
Acc Art Books June 2020, 2020
ISBN 10: 1788840755
ISBN 13: 9781788840750
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Organic Books, Albuquerque, NM, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Used - Very Good. Nº de ref. del artículo: 51352
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Chow!: Secrets of Chinese Cooking Cookbook
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
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Chow! : 75 Selected Recipes With Notes on Table Etiquette
ISBN 10: 1788840755
ISBN 13: 9781788840750
Nuevo
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Condición: New. Nº de ref. del artículo: 38608098-n
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Chow! : 75 Selected Recipes With Notes on Table Etiquette
ISBN 10: 1788840755
ISBN 13: 9781788840750
Antiguo o usado
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Chow!: Secrets of Chinese Cooking Cookbook
Publicado por
ACC Art Books 2020-03-09, 2020
ISBN 10: 1788840755
ISBN 13: 9781788840750
Nuevo
Tapa dura
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
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