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Sinopsis
An engaging and informative cookbook about to how to use the most common spices in our cupboards in modern, inventive ways
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Acerca del autor
Esther Clark trained and worked as a chef in Italy and Northern India. She then joined BBC Good Food as deputy food editor. Her clients include: Guardian Feast, Sainsbury’s magazine, Waitrose Food Magazine, the Telegraph, and the Sunday Times.
Rachel Walker was working on the food desk at the Sunday Times when she founded the award-winning Rooted Spices in 2018, which sells single-origin and ethically-sourced spices.
De la contraportada
An engaging and informative cookbook about to how to use the most common spices in our cupboards in modern, inventive ways
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The Modern Spice Rack: Recipes and Stories to Make the Most of Your Spices
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The Modern Spice Rack: Recipes and Stories to Make the Most of Your Spices
Librería: Bookoutlet1, Easley, SC, Estados Unidos de America
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The Modern Spice Rack: Making the Most of Your Spices in Modern, Inventive Ways: Recipes and Stories to Make the Most of Your Spices
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
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The Modern Spice Rack: Making the Most of Your Spices in Modern, Inventive Ways: Recipes and Stories to Make the Most of Your Spices
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Paperback. Condición: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Nº de ref. del artículo: GOR013321094
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Modern Spice Rack : Recipes and Stories to Make the Most of Your Spices
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The Modern Spice Rack
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Modern Spice Rack : Recipes and Stories to Make the Most of Your Spices
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The Modern Spice Rack (Hardcover)
Publicado por
Hardie Grant Books (UK), London, 2023
ISBN 10: 1784885797
ISBN 13: 9781784885793
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Hardcover. Condición: new. Hardcover. Spices have, historically, been a tricky ingredient. Theyre prevalent in everyones kitchens, but too often are underused, stored badly and kept years beyond their best before date. Theres the perceived alchemy of making a curry from scratch and the stringent marrying of certain spices to specific cuisines. This cookbook encourages liberal, creative and everyday use a well-timed pinch to elevate a dish, with a focus on great taste rather than being tethered to tradition. Colourful introductions give context to lesser-known spices and provide new insights into more familiar varieties, and the global, taste-led recipes will have readers cooking more confidently with spices. The Modern Spice Rack is an insightful guide to the most common spices in our cupboards, and offers up how to best make use of them in delicious recipes. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9781784885793
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The Modern Spice Rack
Publicado por
Hardie Grant Books (UK), GB, 2023
ISBN 10: 1784885797
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Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
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Hardback. Condición: New. The Modern Spice Rack is an insightful guide to the most common spices in our cupboards, and offers up how to best make use of them in delicious recipes. Spices have, historically, been a tricky ingredient. They're prevalent in everyone's kitchens, but too often are underused, stored badly and kept years beyond their 'best before date'. There's the perceived alchemy of making a curry from scratch and the stringent marrying of certain spices to specific cuisines. This cookbook encourages liberal, creative and everyday use - a well-timed pinch to elevate a dish, with a focus on great taste rather than being tethered to tradition. Colourful introductions give context to lesser-known spices and provide new insights into more familiar varieties, and the global, taste-led recipes will have readers cooking more confidently with spices. Nº de ref. del artículo: LU-9781784885793
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The Modern Spice Rack
Publicado por
Hardie Grant Books (UK), GB, 2023
ISBN 10: 1784885797
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Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
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Hardback. Condición: New. The Modern Spice Rack is an insightful guide to the most common spices in our cupboards, and offers up how to best make use of them in delicious recipes. Spices have, historically, been a tricky ingredient. They're prevalent in everyone's kitchens, but too often are underused, stored badly and kept years beyond their 'best before date'. There's the perceived alchemy of making a curry from scratch and the stringent marrying of certain spices to specific cuisines. This cookbook encourages liberal, creative and everyday use - a well-timed pinch to elevate a dish, with a focus on great taste rather than being tethered to tradition. Colourful introductions give context to lesser-known spices and provide new insights into more familiar varieties, and the global, taste-led recipes will have readers cooking more confidently with spices. Nº de ref. del artículo: LU-9781784885793
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