Artículos relacionados a How to Make Coffee: The Science Behind the Bean
Críticas
This highly stimulating book lays out all the scientific principles for coffee-loving non-scientists.
--The Bookseller
The book is like a coat pocket-sized encyclopaedia, and having now become an enthusiastic conscript into the legions of coffee bores , I find it hard to put it down. The upside, though, is I have learnt such things as this: it was possible for a 15th-century Turkish woman to divorce her husband if he did not provide her with sufficient coffee. --The Independent
Reseña del editor
Caffeine is the most widely consumed mind-altering molecule in the world; we cannot get enough of it, and drinking good coffee is our delivery system. How is it that coffee has such a hold? Its all in the chemistry; the molecular structure of caffeine and the flavour-making phenols and fats that can be lured out from the bean by roasting, grinding and brewing. Making good coffee depends on understanding the science: why water has to be at a certain temperature, what method works best with which grind, how roast affects taste, what happens when you add cream, and which bean you start out with. How to Make Coffee lays out the scientific principles for the coffee-loving non-scientist; stick to these and you will never drink an ordinary joe again.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialIvy Press
- Año de publicación2015
- ISBN 10 1782402012
- ISBN 13 9781782402015
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaInglés
- Número de páginas160
EUR 2,59
EUR 6,66 gastos de envío desde Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envíoComprar nuevo
Ver este artículo
EUR 98,75
EUR 3,85 gastos de envío en Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Resultados de la búsqueda para How to Make Coffee: The Science Behind the Bean
Imagen de archivo
How to Make Coffee: The Science Behind the Bean
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Paperback. Condición: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Nº de ref. del artículo: GOR006418725
Gastos de envío:
EUR 6,66
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen del vendedor
How to Make Coffee: The Science Behind the Bean
Librería: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned. Nº de ref. del artículo: wbs9159930915
Gastos de envío:
EUR 6,18
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
How to Make Coffee : The Science Behind the Bean
Publicado por
Ivy Press, The, 2015
ISBN 10: 1782402012
ISBN 13: 9781782402015
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Nº de ref. del artículo: 14630496-6
Gastos de envío:
EUR 9,52
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
How to Make Coffee
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Nº de ref. del artículo: M01782402012-G
Gastos de envío:
EUR 9,00
De Alemania a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
How to Make Coffee /anglais
Librería: Toscana Books, AUSTIN, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: new. Excellent Condition.Excels in customer satisfaction, prompt replies, and quality checks. Nº de ref. del artículo: Scanned1782402012
Cantidad disponible: 1 disponibles