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The Forager's Calendar: A Seasonal Guide to Nature’s Wild Harvests - Tapa blanda

 
9781781256220: The Forager's Calendar: A Seasonal Guide to Nature’s Wild Harvests

Sinopsis

'He writes so engagingly that it's hard to imagine that actual foraging can be more attractive than reading his accounts of it. ...[This book] is a treasure. It is beautifully produced, designed and illustrated.' - John Carey, The Sunday Times

WINNER OF THE GUILD OF FOOD WRITERS AWARD FOR FOOD BOOK OF THE YEAR 2020
WINNER OF WOODLANDS AWARDS BEST WOODLAND BOOK OF THE YEAR 2020

Look out of your window, walk down a country path or go to the beach in Great Britain, and you are sure to see many wild species that you can take home and eat. From dandelions in spring to sloe berries in autumn, via wild garlic, samphire, chanterelles and even grasshoppers, our countryside is full of edible delights in any season.

John Wright is the country's foremost expert in foraging and brings decades of experience, including as forager at the River Cottage, to this seasonal guide. Month by month, he shows us what species can be found and where, how to identify them, and how to store, use and cook them. You'll learn the stories behind the Latin names, the best way to tap a Birch tree, and how to fry an ant, make rosehip syrup and cook a hop omelette.

Fully illustrated throughout, with tips on kit, conservation advice and what to avoid, this is an indispensable guide for everyone interested in wild food, whether you want to explore the great outdoors, or are happiest foraging from your armchair.

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Acerca del autor

John Wright is a naturalist and one of Great Britain's leading experts on fungi. His most recent book, The Naming of the Shrew: A Curious History of Latin Names was published by Bloomsbury in 2014. His publications include books on how to forage in hedgerows and seashores, on the delights and perils of gathering fungi and mushrooms, and how to make your own booze, all published in the popular River Cottage Handbook series.

De la contraportada

A beautiful bible for every outdoors lover.

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Edición Destacada

ISBN 10:  1781256217 ISBN 13:  9781781256213
Editorial: Profile Books, 2019
Tapa dura

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Wright, John
Publicado por Profile Books Ltd, 2020
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Publicado por Profile Books 04/06/2020, 2020
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Wright, John
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Publicado por Profile Books Ltd, GB, 2020
ISBN 10: 1781256225 ISBN 13: 9781781256220
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Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido

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Paperback. Condición: New. Main. 'He writes so engagingly that it's hard to imagine that actual foraging can be more attractive than reading his accounts of it. .[This book] is a treasure. It is beautifully produced, designed and illustrated.' - John Carey, The Sunday TimesWINNER OF THE GUILD OF FOOD WRITERS AWARD FOR FOOD BOOK OF THE YEAR 2020WINNER OF WOODLANDS AWARDS BEST WOODLAND BOOK OF THE YEAR 2020Look out of your window, walk down a country path or go to the beach in Great Britain, and you are sure to see many wild species that you can take home and eat. From dandelions in spring to sloe berries in autumn, via wild garlic, samphire, chanterelles and even grasshoppers, our countryside is full of edible delights in any season.John Wright is the country's foremost expert in foraging and brings decades of experience, including as forager at the River Cottage, to this seasonal guide. Month by month, he shows us what species can be found and where, how to identify them, and how to store, use and cook them. You'll learn the stories behind the Latin names, the best way to tap a Birch tree, and how to fry an ant, make rosehip syrup and cook a hop omelette.Fully illustrated throughout, with tips on kit, conservation advice and what to avoid, this is an indispensable guide for everyone interested in wild food, whether you want to explore the great outdoors, or are happiest foraging from your armchair. Nº de ref. del artículo: LU-9781781256220

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Publicado por Profile Books Ltd, London, 2020
ISBN 10: 1781256225 ISBN 13: 9781781256220
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Paperback. Condición: new. Paperback. 'He writes so engagingly that it's hard to imagine that actual foraging can be more attractive than reading his accounts of it. .[This book] is a treasure. It is beautifully produced, designed and illustrated.' - John Carey, The Sunday TimesLook out of your window, walk down a country path or go to the beach in Great Britain, and you are sure to see many wild species that you can take home and eat. From dandelions in spring to sloe berries in autumn, via wild garlic, samphire, chanterelles and even grasshoppers, our countryside is full of edible delights in any season.John Wright is the country's foremost expert in foraging and brings decades of experience, including as forager at the River Cottage, to this seasonal guide. Month by month, he shows us what species can be found and where, how to identify them, and how to store, use and cook them. You'll learn the stories behind the Latin names, the best way to tap a Birch tree, and how to fry an ant, make rosehip syrup and cook a hop omelette.Fully illustrated throughout, with tips on kit, conservation advice and what to avoid, this is an indispensable guide for everyone interested in wild food, whether you want to explore the great outdoors, or are happiest foraging from your armchair. A beautiful bible for every outdoors lover. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9781781256220

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