Sinopsis
Neil Perry’s Good Cooking has over 110 simple yet sophisticated recipes that will show you just how easy it is to create amazing flavors at home with seasonal produce. Drawing on local and global culinary influences, this collection features recipes suitable for any occasion, and is full of food that will entice you into the kitchen and inspire you to cook.
Impress your dinner party with starters like Mexican-style king prawn cocktails and pork and kimchi fritters with spring onion dipping sauce; satisfy the family with delicious dinners like wok-fried duck with coconut milk or slow-roasted rack of lamb with quinoa salad and tahini sauce; and devour desserts like raspberry and yogurt mousse cake.
Good Cooking is an absolute must-have for the kitchen shelf.
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Acerca del autor
Neil Perry is arguably Australia's most influential restaurateur. His impact on Australian dining both in the restaurant and at home has been indelible - through establishing iconic venues such as Rockpool, Rockpool Bar & Grill, Spice Temple, Rosetta, and Jade Temple as well as his long-running 'Good Weekend' column. Neil has been creating menus for Qantas since 1997, continually redefining their dining and service. Since March 2020 he runs charity Hope Delivery, a much-needed community meal program in Sydney and Melbourne to feed the disadvantaged who have been severely affected by the pandemic. In 2021 he opened a new restaurant Margaret, named after his mother, which showcases many of the dishes contained in his most recent award-winning and bestselling book, Everything I Love to Cook.
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Neil Perry's Good Cooking (Paperback or Softback)
Publicado por
Murdoch Books 11/7/2017, 2017
ISBN 10: 1743368925
ISBN 13: 9781743368923
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Neil Perry's Good Cooking
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Murdoch Books, 2017
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Neil Perry's Good Cooking
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Murdoch Books Pty Limited, 2017
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Tapa blanda
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Neil Perry's Good Cooking
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Murdoch Books, 2017
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ISBN 10: 1743368925
ISBN 13: 9781743368923
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Softcover
Librería: Jasmin Berger, Sassnitz, Alemania
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Softcover. Condición: Sehr gut. For renowned Australian chef Neil Perry, cooking has always been about one thing: using the best-quality produce. This philosophy guides not only how he cooks in his restaurants, but also the meals he makes at home for family and friends. Good Cooking features over 110 simple yet sophisticated recipes that will entice you into the kitchen and inspire you to cook. They draw on culinary influences both global and local to create amazing flavours for every occasion, with seasonal produce always taking the starring role. Nº de ref. del artículo: ABE-1642687778097
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