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Reseña del editor:
Kale is being called the new beef, the queen of greens and a nutritional powerhouse. Kale is low in calorie, high in fiber and has zero fat. In Cooking with Kale Rena Patten brings another beautiful illustrated book this time sharing with us the benefits of kale. Kale is one of the healthiest vegetables around and one way to be sure to enjoy the maximum nutrition and flavor from kale is to cook it properly. With over 70 new recipes and stunning photography, Rena gives easy recipes on cooking with kale.
Biografía del autor:
Rena Patten is the author of Cooking with Quinoa, Quinoa for Families, Everyday Quinoa, Superfoods, Mezze, Best of Quinoa and Cooking with Kale. Rena has over 30 years cooking experience as recipe developer and does cooking demonstrations and classes. For her latest book, she had her toughest critics assessing her recipes: her children and grandchildren. Superfoods for Kids is a compilation of the recipes they loved the most.
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- EditorialNew Holland Publishers
- Año de publicación2015
- ISBN 10 1742576710
- ISBN 13 9781742576718
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas224
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