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Sinopsis
Describes what quinoa is and offers recipes for soups, breads, pasta dishes, salads, vegetarian dishes, meat dishes, poultry dishes, seafood, and desserts.
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Acerca del autor
Rena Patten, author of Cooking with Quinoa, has some 20 years cooking experience as a recipe developer; held cooking classes on Mediterranean cooking; and assisted Geoff Janz and Lyndey Milan in cooking demonstrations. Rena is an established author having previously published Greek Cooking and How to Prepare Stuffings.
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Cooking With Quinoa: the Supergrain
Publicado por
New Holland Publishers, 2011
ISBN 10: 1742570550
ISBN 13: 9781742570556
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Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Cooking With Quinoa: the Supergrain
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New Holland Publishers, 2011
ISBN 10: 1742570550
ISBN 13: 9781742570556
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ISBN 10: 1742570550
ISBN 13: 9781742570556
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Cooking With Quinoa: the Supergrain
Publicado por
New Holland Publishers, 2011
ISBN 10: 1742570550
ISBN 13: 9781742570556
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Cooking With Quinoa: the Supergrain
Publicado por
New Holland Publishers, 2011
ISBN 10: 1742570550
ISBN 13: 9781742570556
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New Holland Publishers (edition First Edition), 2011
ISBN 10: 1742570550
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New Holland Publishers, 2011
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Cooking With Quinoa
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New Holland Publishers, 2011
ISBN 10: 1742570550
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Hardback. Condición: Good. Quinoa-pronounced keen-wah-is a grain, but not just any grain. It is considered to be almost a complete food. It is very high in protein, full of vitamins, gluten- and wheat-free, cholesterol-free and usually organic. And it is simply delicious.An ancient plant native to the Andes mountains, quinoa is known to have been a staple food of the Incas. Quinoa contains more protein than any other grain. The quality of this protein has been likened by the World Health Organization as being closest to milk. Quinoa is also a very good source of manganese, magnesium, potassium, phosphorous, copper, zinc, vitamins E and B6, riboflavin, niacin and thiamine. It has more calcium than cow's milk, is an excellent antioxidant, is rich in dietary fibre and has more iron than any grain. It also has the highest content of unsaturated fats and a lower ratio of carbohydrates than any other grain plus a low Glycemic Index level. The health benefits are truly enormous. Nº de ref. del artículo: CIN1742570550G
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Cooking with Quinoa: The Supergrain
Publicado por
New Holland Publishers, 2011
ISBN 10: 1742570550
ISBN 13: 9781742570556
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Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G1742570550I4N00
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Cooking With Quinoa: the Supergrain
Publicado por
New Holland Publishers, 2011
ISBN 10: 1742570550
ISBN 13: 9781742570556
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Original o primera edición
Librería: The Maryland Book Bank, Baltimore, MD, Estados Unidos de America
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hardcover. Condición: Very Good. First Edition. Used - Very Good. Nº de ref. del artículo: 4-Q-3-0326
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