Artículos relacionados a Hygienically Relevant Biofilms (Public Health in the...

Hygienically Relevant Biofilms (Public Health in the 21st Century) - Tapa dura

Fink, Rok

 
9781634633161: Hygienically Relevant Biofilms (Public Health in the 21st Century)
Tapa dura
ISBN 10: 1634633164 ISBN 13: 9781634633161
Editorial: Nova Science Publishers Inc, 2015

Sinopsis

This book describes biofilms in the context of hygiene in food safety and hospital facilities, starting with bacterial adhesion as an initial step of cell colonization, followed by the growth and maturation of biofilms. The main focus of this book is on biofilm prevention and control. The resistance of bacteria to several antibiotics is a global public health problem, not limited to hospital facilities, but also to other sectors, including the food industry. This raises questions about whether effective cleaning and disinfection reduce the risk of food-borne and hospital-acquired illness. Can the surface characteristics be treated to prevent bacterial adhesion and, consequently, the formation of biofilms? Biofilms are complex communities of bacteria attached the surfaces, with fully developed architecture and highly organized interactions. A better understanding of the biofilm lifecycle, with advanced strategies of physical, chemical and biological actions, would reduce the risk of infection. The question is not whether the preventive and control measures will play a significant role in public health, but rather what the implications of their use will be for hygiene in the food industry and hospital facilities.

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Acerca del autor

Charlotte y Peter Fiell son dos autoridades en historia, teoría y crítica del diseño y han escrito más de sesenta libros sobre la materia, muchos de los cuales se han convertido en éxitos de ventas. También han impartido conferencias y cursos como profesores invitados, han comisariado exposiciones y asesorado a fabricantes, museos, salas de subastas y grandes coleccionistas privados de todo el mundo. Los Fiell han escrito numerosos libros para TASCHEN, entre los que se incluyen 1000 Chairs, Diseño del siglo XX, El diseño industrial de la A a la Z, Scandinavian Design y Diseño del siglo XXI.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Editorial
Nova Science Publishers Inc
Año de publicación
2015
Idioma
Inglés
ISBN 10 
1634633164
ISBN 13 
9781634633161
Encuadernación
Tapa dura
Número de páginas
185
Contacto del fabricante
no disponible
Persona responsable
no disponible