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Sinopsis
Sameh Wadi, chef and co-owner of the popular Minneapolis restaurant Saffron and Iron Chef contestant, provides recipes that are simple enough for home cooks but that still represent the flavours and cooking techniques that define the Mediterranean. Recipes include Duck Kefta Meatballs with Sweet & Sour Tomato Sauce, Whole Roasted Lamb Shoulder with Ancient Arab Spices, Goat Cheese Manti with Light Herb Broth and Spanish-Inspired Braised Chicken & Prawns. These 100 recipes span the Mediterranean-from Lebanon and Morocco to Egypt and Turkey-and everywhere in between, making this cookbook the perfect companion for anyone who wants to explore the region without ever leaving their kitchen.
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Acerca del autor
Sameh Wadi is the chef/co-owner of Saffron and World Street Kitchen in Minneapolis. Saffron was voted one of "America's Top Restaurants" and "Best Middle Eastern Restaurant." Bon Appetit named World Street Kitchen one of the "50 Best New Restaurants in America 2013" and Thrillist.com named it one of the "33 Best New Restaurants in America 2013." Sameh was a semifinalist for the James Beard Foundation "Best Chef" and "Rising Star" awards. He lives in Minneapolis, Minnesota.
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The New Mediterranean Table
Publicado por
Page Street Publishing Co., 2015
ISBN 10: 1624140955
ISBN 13: 9781624140952
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardback. Condición: Good. Sameh Wadi, chef and co-owner of the popular Minneapolis restaurant Saffron and Iron Chef contestant, provides recipes that are simple enough for home cooks but that still represent the flavours and cooking techniques that define the Mediterranean. Recipes include Duck Kefta Meatballs with Sweet & Sour Tomato Sauce, Whole Roasted Lamb Shoulder with Ancient Arab Spices, Goat Cheese Manti with Light Herb Broth and Spanish-Inspired Braised Chicken & Prawns. These 100 recipes span the Mediterranean-from Lebanon and Morocco to Egypt and Turkey-and everywhere in between, making this cookbook the perfect companion for anyone who wants to explore the region without ever leaving their kitchen. Nº de ref. del artículo: 00104805877
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The New Mediterranean Table: Modern and Rustic Recipes Inspired by Traditions Spanning Three Continents
Publicado por
Page Street Publishing, 2015
ISBN 10: 1624140955
ISBN 13: 9781624140952
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G1624140955I4N00
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The New Mediterranean Table: Modern and Rustic Recipes Inspired by Traditions Spanning Three Continents
Publicado por
Page Street Publishing, 2015
ISBN 10: 1624140955
ISBN 13: 9781624140952
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G1624140955I4N00
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The New Mediterranean Table: Modern and Rustic Recipes Inspired by Traditions Spanning Three Continents
Publicado por
Page Street Publishing, 2015
ISBN 10: 1624140955
ISBN 13: 9781624140952
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G1624140955I4N01
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The New Mediterranean Table: Modern and Rustic Recipes Inspired by Traditions Spanning Three Continents
Publicado por
Page Street Publishing, 2015
ISBN 10: 1624140955
ISBN 13: 9781624140952
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G1624140955I3N01
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The New Mediterranean Table: Modern and Rustic Recipes Inspired by Traditions Spanning Three Continents
Publicado por
Page Street Publishing, 2015
ISBN 10: 1624140955
ISBN 13: 9781624140952
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Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G1624140955I4N00
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The New Mediterranean Table: Modern and Rustic Recipes Inspired by Traditions Spanning Three Continents
Publicado por
Page Street Publishing, 2015
ISBN 10: 1624140955
ISBN 13: 9781624140952
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Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G1624140955I5N00
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The New Mediterranean Table
Publicado por
Page Street Publishing Co., 2015
ISBN 10: 1624140955
ISBN 13: 9781624140952
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Tapa dura
Librería: World of Books Inc, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Hardback. Condición: Good. Sameh Wadi, chef and co-owner of the popular Minneapolis restaurant Saffron and Iron Chef contestant, provides recipes that are simple enough for home cooks but that still represent the flavours and cooking techniques that define the Mediterranean. Recipes include Duck Kefta Meatballs with Sweet & Sour Tomato Sauce, Whole Roasted Lamb Shoulder with Ancient Arab Spices, Goat Cheese Manti with Light Herb Broth and Spanish-Inspired Braised Chicken & Prawns. These 100 recipes span the Mediterranean-from Lebanon and Morocco to Egypt and Turkey-and everywhere in between, making this cookbook the perfect companion for anyone who wants to explore the region without ever leaving their kitchen. Nº de ref. del artículo: CIN1624140955G
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The New Mediterranean Table
Publicado por
Page Street Publishing Company, 2015
ISBN 10: 1624140955
ISBN 13: 9781624140952
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Tapa dura
Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de America
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Condición: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 15028246-75
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The New Mediterranean Table
Publicado por
Page Street Publishing Company, 2015
ISBN 10: 1624140955
ISBN 13: 9781624140952
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 18713739-6
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