Artículos relacionados a The California Seafood Cookbook: A Cook's Guide...
The California Seafood Cookbook: A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of California, the Pacific Coast, and Beyond - Tapa dura
Sinopsis
Book by Cronin
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Reseña del editor
First published in 1983, The California Seafood Cookbookhas sold 128,000 copies-and counting! This beautiful encyclopedic guide to seafood cooking is complete with 150 recipes emphasizing simplicity, fresh ingredients, and ethnic and regional tastes, as well as an innovative approach to the infinite possibilities of this popular cuisine. The seventy-five species portraits and the illustrated techniques will prove useful to cooks and seafood lovers. Fully half the featured species are found in Gulf, Pacific, and Atlantic waters, and each recipe suggests appropriate alternative fish and shellfish from other regions.
Biografía del autor
Isaac Cronin is the author and editor of ten non-fiction books, including Confronting Fear: A Documentary History of Terrorism and The Believer, based on the film by Henry Bean that won the Sundance Film Festival Grand Jury Prize in 2001. Cronin was the marketing director for the specialty cookbook publisher Aris Books, worked as a special sales consultant for Publishers Group West and currently manages ICPR, a public relations firm in Berkeley that focuses on sustainable businesses. He co-wrote Chan Is Missing, a film directed by Wayne Wang that was inducted into the National Film Archive in the Library of Congress. He lives in Oakland, California.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialSkyhorse Publishing
- Año de publicación2011
- ISBN 10 1616083441
- ISBN 13 9781616083441
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaInglés
- Número de páginas288
Comprar nuevo
Ver este artículo
EUR 53,77
GRATIS gastos de envío en Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envíoOtras ediciones populares con el mismo título
Resultados de la búsqueda para The California Seafood Cookbook: A Cook's Guide...
Imagen de archivo
The California Seafood Cookbook: A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of California, the Pacific Coast, and Beyond
Publicado por
Skyhorse Publishing, 2011
ISBN 10: 1616083441
ISBN 13: 9781616083441
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: SecondSale, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Acceptable. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Nº de ref. del artículo: 00068870402
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
The California Seafood Cookbook: A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of California, the Pacific Coast, and Beyond
Publicado por
Skyhorse Publishing, 2011
ISBN 10: 1616083441
ISBN 13: 9781616083441
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: SecondSale, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Nº de ref. del artículo: 00086840625
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
The California Seafood Cookbook: A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of California, the Pacific Coast, and Beyond
Librería: Orion Tech, Kingwood, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
hardcover. Condición: Good. Nº de ref. del artículo: 1616083441-3-33129476
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
The California Seafood Cookbook: A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of California, the Pacific Coast and Beyond
Publicado por
Skyhorse Publishing, 2011
ISBN 10: 1616083441
ISBN 13: 9781616083441
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.9. Nº de ref. del artículo: G1616083441I4N00
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
The California Seafood Cookbook: A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of California, the Pacific Coast and Beyond
Publicado por
Skyhorse Publishing, 2011
ISBN 10: 1616083441
ISBN 13: 9781616083441
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.9. Nº de ref. del artículo: G1616083441I4N00
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
The California Seafood Cookbook: A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of California, the Pacific Coast and Beyond
Publicado por
Skyhorse Publishing, 2011
ISBN 10: 1616083441
ISBN 13: 9781616083441
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.9. Nº de ref. del artículo: G1616083441I4N00
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
The California Seafood Cookbook: A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of California, the Pacific Coast and Beyond
Publicado por
Skyhorse Publishing, 2011
ISBN 10: 1616083441
ISBN 13: 9781616083441
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.9. Nº de ref. del artículo: G1616083441I3N00
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
The California Seafood Cookbook : A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of California, the Pacific Coast, and Beyond
Publicado por
Skyhorse Publishing Company, Incorporated, 2011
ISBN 10: 1616083441
ISBN 13: 9781616083441
Antiguo o usado
Tapa dura
Original o primera edición
Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. 1st Edition. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Nº de ref. del artículo: 6022460-6
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
The California Seafood Cookbook : A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of California, the Pacific Coast, and Beyond
Publicado por
Skyhorse Publishing Company, Incorporated, 2011
ISBN 10: 1616083441
ISBN 13: 9781616083441
Antiguo o usado
Tapa dura
Original o primera edición
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. 1st Edition. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Nº de ref. del artículo: 6022460-6
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
The California Seafood Cookbook: A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of California, the Pacific Coast, and Beyond
Librería: Book Alley, Pasadena, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. Very Good in Very Good dust jacket. Gently used with NO markings in text; binding is tight. Pasadena's finest independent new and used bookstore. Nº de ref. del artículo: mon0000654006
Cantidad disponible: 1 disponibles