Fast Foods: Consumption Patterns, Role of Globalization and Health Effects (Nutrition and Diet Research Progress) - Tapa blanda

 
9781611223521: Fast Foods: Consumption Patterns, Role of Globalization and Health Effects (Nutrition and Diet Research Progress)
Tapa blanda
ISBN 10: 1611223520 ISBN 13: 9781611223521
Editorial: Nova Science Publishers Inc, 2014

Sinopsis

Modern societies appear to consume large amounts of convenience and fast food, and its growing popularity is clear. While the consumption of fresh foods has tended to decrease, fast foods are widely consumed as a regular of the habitual diet regularly, especially by older people who live alone, children and adolescents. This book discusses the consumption patterns of fast foods, as well as the role of globalisation and the health effects of fast food.

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Acerca del autor

Charlotte y Peter Fiell son dos autoridades en historia, teoría y crítica del diseño y han escrito más de sesenta libros sobre la materia, muchos de los cuales se han convertido en éxitos de ventas. También han impartido conferencias y cursos como profesores invitados, han comisariado exposiciones y asesorado a fabricantes, museos, salas de subastas y grandes coleccionistas privados de todo el mundo. Los Fiell han escrito numerosos libros para TASCHEN, entre los que se incluyen 1000 Chairs, Diseño del siglo XX, El diseño industrial de la A a la Z, Scandinavian Design y Diseño del siglo XXI.

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Editorial
Nova Science Publishers Inc
Año de publicación
2014
Idioma
Inglés
ISBN 10 
1611223520
ISBN 13 
9781611223521
Encuadernación
Tapa blanda
Número de páginas
92
Editor
Sanford Marlin G
Contacto del fabricante
no disponible
Persona responsable
no disponible