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Sinopsis
Where everybody knows their name...
Whether their dream bar is a comfortable neighborhood joint or a nightclub teeming with entertainment, readers can achieve their goal with this step-by-step guide. They'll learn how to focus their vision for their bar, how to build a business plan, what they need to know about mixology and food service, how to deal with vendors and employees, and everything they need to know about advertising and marketing.
Whether their dream bar is a comfortable neighborhood joint or a nightclub teeming with entertainment, readers can achieve their goal with this step-by-step guide. They'll learn how to focus their vision for their bar, how to build a business plan, what they need to know about mixology and food service, how to deal with vendors and employees, and everything they need to know about advertising and marketing.
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Acerca de los autores
Steven Johns is an independent consultant specializing in bar and nightclub operations, training, and marketing.
Carey Rossi managed restaurants and wrote training programs for the Chart House restaurants before devoting her life to writing about food and nutrition. She contributed to the second edition of The Complete Idiot’s Guide® to Starting a Restaurant.
Steven Johns is an independent consultant specializing in bar and nightclub operations, training, and marketing.
Carey Rossi managed restaurants and wrote training programs for the Chart House restaurants before devoting her life to writing about food and nutrition. She contributed to the second edition of The Complete Idiot's Guide(r) to Starting a Restaurant.
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The Complete Idiot's Guide to Starting and Running a Bar
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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The Complete Idiot's Guide to Starting and Running a Bar
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The Complete Idiot's Guide to Starting and Running a Bar
Publicado por
Dorling Kindersley Ltd, 2008
ISBN 10: 1592576966
ISBN 13: 9781592576968
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Paperback
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Paperback. Condición: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G1592576966I5N00
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Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
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Paperback. Condición: Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G1592576966I3N10
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The Complete Idiot's Guide to Starting and Running a Bar
Publicado por
Penguin Publishing Group, 2008
ISBN 10: 1592576966
ISBN 13: 9781592576968
Antiguo o usado
Tapa blanda
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The Complete Idiot's Guide to Starting and Running a Bar
Publicado por
Penguin Publishing Group, 2008
ISBN 10: 1592576966
ISBN 13: 9781592576968
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de America
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