William Shurtleff y Akiko Aoyagi, autores de The Book of Miso, escribieron este libro después de años de investigación con maestros artesanos que trabajan en tiendas tradicionales y fábricas modernas en Japón, Taiwán, Corea y América. Este hermoso manual de manualidades y técnico proporciona instrucciones detalladas sobre cómo iniciar tu propia tienda o fábrica de miso para tu hogar, comunidad o grandes empresas comerciales. Cien ilustraciones acompañan el texto que también incluye una amplia bibliografía, una lista de recursos y un índice.
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
(Ningún ejemplar disponible)
Buscar: Crear una petición¿No encuentra el libro que está buscando? Seguiremos buscando por usted. Si alguno de nuestros vendedores lo incluye en IberLibro, le avisaremos.
Crear una petición