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Sinopsis
The Home Cook Book of 1877 was Canada`s first fund-raising cookbook, the one that inspired an enduring tradition of community cookbooks. The fourth title in the Classic Canadian Cookbook Series celebrates the 125th anniversary of this nineteenth-century best-seller, which sold more than 100,000 copies. The tried, tested, and proven recipes run the gamut from oysters and omelettes to Lemon Pie, Strawberry Shortcake, and Champagne Cup. An introduction by culinary historian Elizabeth Driver tells the intriguing story behind this landmark cookbook, compiled by the ladies of Toronto and other Canadian cities and towns, for the benefit of the Hospital for Sick Children.
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Acerca del autor
Elizabeth Driver is an editor and writer who has spent over twenty years researching the culinary history of Canada and Britain. She is fascinated by the history of food and an avid collector of cookbooks and antique kitchenware. Elizabeth lives with her husband and two children in Toronto, where she is the Foodways Program Officer at Mongomery's Inn museum. She demonstrates such historic techniques as cooking on an open hearth, returning home most days with the smell of wood smoke on her clothes.
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The Home Cook Book (Classic Canadian Cookbook Series)
Publicado por
Whitecap Books, 2002
ISBN 10: 1552853489
ISBN 13: 9781552853481
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Gulf Coast Books, Cypress, TX, Estados Unidos de America
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Home Cook Book
Publicado por
Whitecap Books Limited, 2002
ISBN 10: 1552853489
ISBN 13: 9781552853481
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Tapa dura
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Hardback. Condición: Good. The Home Cook Book of 1877 was Canada s first fund-raising cookbook, the one that inspired an enduring tradition of community cookbooks. The fourth title in the Classic Canadian Cookbook Series celebrates the 125th anniversary of this nineteenth-century best-seller, which sold more than 100,000 copies. The tried, tested, and proven recipes run the gamut from oysters and omelettes to Lemon Pie, Strawberry Shortcake, and Champagne Cup. An introduction by culinary historian Elizabeth Driver tells the intriguing story behind this landmark cookbook, compiled by the ladies of Toronto and other Canadian cities and towns, for the benefit of the Hospital for Sick Children. Nº de ref. del artículo: CIN1552853489G
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Home Cook Book
Publicado por
Whitecap Books Limited, 2002
ISBN 10: 1552853489
ISBN 13: 9781552853481
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Tapa dura
Librería: World of Books Inc, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Hardback. Condición: Good. The Home Cook Book of 1877 was Canada s first fund-raising cookbook, the one that inspired an enduring tradition of community cookbooks. The fourth title in the Classic Canadian Cookbook Series celebrates the 125th anniversary of this nineteenth-century best-seller, which sold more than 100,000 copies. The tried, tested, and proven recipes run the gamut from oysters and omelettes to Lemon Pie, Strawberry Shortcake, and Champagne Cup. An introduction by culinary historian Elizabeth Driver tells the intriguing story behind this landmark cookbook, compiled by the ladies of Toronto and other Canadian cities and towns, for the benefit of the Hospital for Sick Children. Nº de ref. del artículo: CIN1552853489G
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The Home Cook Book
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Whitecap Books, 2002
ISBN 10: 1552853489
ISBN 13: 9781552853481
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Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G1552853489I3N00
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The Home Cook Book
Publicado por
Whitecap Books, 2002
ISBN 10: 1552853489
ISBN 13: 9781552853481
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Librería: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G1552853489I3N00
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The Home Cook Book
Publicado por
Whitecap Books, 2002
ISBN 10: 1552853489
ISBN 13: 9781552853481
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Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G1552853489I3N00
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The Home Cook Book (Classic Canadian Cookbook Series)
Publicado por
Whitecap Books, 2002
ISBN 10: 1552853489
ISBN 13: 9781552853481
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hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Nº de ref. del artículo: S_482694337
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THE HOME COOK BOOK Tried, Tested, Proved
Publicado por
Whitecap Books, North Vancouver, B.C., 2002
ISBN 10: 1552853489
ISBN 13: 9781552853481
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Tapa dura
Librería: COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Canada
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Hardcover. Condición: Very Good. Republication. Hard cover pictorial boards, without flaw. 5.5 X 7.5" 384 pages. First published in 1877 to benefit the Hospital For Sick Children, this is the 125th anniversary edition of Canada's first fund-raising cookbook. published 2002. Compiled from recipes contributed by the Ladies of Toronto and other Canadian cities and towns, with contributor's names included. There are recipes for everything from soups, salads, and pickles to main courses, pies and puddings including the first printed recipe for Christmas Carrot Pudding. Also includes additional information on diner etiquette, social observances and menus. This 19th-century best-selling cookbook changed culinary writing in Canada and helped to define Canadian cuisine. **Bundle Up * Save On Postage**. Nº de ref. del artículo: 53319
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The Home Cook Book (Classic Canadian Cookbook Series)
Librería: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Estados Unidos de America
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