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Sinopsis
More than 25 percent of the world's population experiences moderate or severe levels of food insecurity. The United States is not exempt: 35 million Americans do not have regular access to food that is safe and nutritious. The viewpoints in this volume address how this is possible in such a rich and resourceful nation. They also explore why so many urban and rural areas are now considered food deserts. Readers will examine the paradox of the obesity epidemic and the government's responsibility to feed its citizens. The side effects of a hungry population, particularly children and seniors are assessed. Readers are challenged to evaluate and consider solutions for ensuring food security.
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Food Security (Introducing Issues With Opposing Viewpoints)
Publicado por
Greenhaven Pr (edition ), 2021
ISBN 10: 1534508015
ISBN 13: 9781534508019
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Food Security (Hardcover)
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Greenhaven Publishing, 2021
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Food Security
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Greenhaven Publishing, 2021
ISBN 10: 1534508015
ISBN 13: 9781534508019
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