Food Processing Operations And Scale Up - Tapa dura

 
9781498783040: Food Processing Operations And Scale Up

Sinopsis

FOOD PROCESSING OPERATIONS AND SCALE UP BY Kenneth J et al Valentas, 9781498783040

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9780824782795: Food Processing Operations and Scale-up: 42 (Food Science and Technology)

Edición Destacada

ISBN 10:  0824782798 ISBN 13:  9780824782795
Editorial: CRC Press, 1990
Tapa dura