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Production and Processing of Healthy Meat, Poultry and Fish Products - Tapa blanda

Pearson, A.M.; Dutson, T.R.

 
9781461311263: Production and Processing of Healthy Meat, Poultry and Fish Products
Tapa blanda
ISBN 10: 1461311268 ISBN 13: 9781461311263
Editorial: Springer, 2012

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Editorial
Springer
Año de publicación
2012
Idioma
Inglés
ISBN 10 
1461311268
ISBN 13 
9781461311263
Encuadernación
Paperback
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