Artículos relacionados a Ducksoup: The Wisdom of Simple Cooking (Simple Dinners,...
Ducksoup: The Wisdom of Simple Cooking (Simple Dinners, Easy Recipes, Cookbooks for Beginners) - Tapa dura
Reseña del editor
"'A wonderful book that expresses the art of 'simple' beautifully. . . " Fergus Henderson
"There is a lot of culinary wisdom here and a raw, energetic, lusty approach to food which is exhilarating." Diana Henry, The Telegraph, Books of the Year
The debut cookbook from Clare Lattin and Tom Hill, chefs of London's popular restaurant Ducksoup, featuring more than 130 seasonal, simple, clean recipes. Named a Book of the Year in London's The Observer, The Telegraph and Spectator
Sometimes a book comes out of a restaurant kitchen that speaks with such simplicity, wisdom, and surprise, that it inspires home cooks to rethink their approach. Ducksoup: The Wisdom of Simple Cooking is one of these rare books. More than 130 recipes and color photographs feature seasonal produce, meats, fishes, and cheeses elevated by achievable means. A design that's as delightfully original as the recipes brings the ambiance of this unique London restaurant—a Soho gem—to life, providing fresh thinking for cooks in kitchens everywhere.
Organized into seven chapters, Ducksoup takes the reader through the restaurants "clean" cooking philosophy and shares the inspiration for the restaurant, from international travels to growing up in England, as well as Clare and Tom's essentials for a stocked larder. The recipes are organized by cooking method, and include:
· Pan-roasted Carrots, Goat's Milk Yogurt & Za'atar
·Spring Vegetable Fritters, Cucumber Yogurt & Curry Leaves
·Shaved Squash, Feta, Cumin & Mint
·Angel Hair Pasta, Sage, Rosemary & Parmesan
·Orzo Pasta, Spicy Tomato Sauce & Feta
·Salt Cod, Tomato & Olive Oil
·Lamb Chops, Cumin & Garlic Yogurt
·Summer Zucchini, Orecchiette, Parmesan & Oregano
·Poached Rhubarb, Crème Fraîche Ice Cream & Hazelnut Crumb
With approachable recipes and essays on creating the full dining experience, such as assembling a successful charcuterie platter, selecting music, how to present dishes, and the case for biodynamic wine, Ducksoup captures the fun and excitement of one of London's most exciting restaurants and allows readers to recreate the experience at home.
Biografía del autor
Clare Lattin is the owner of Ducksoup and cofounder of a PR agency specializing in restaurant and food brands. She lives in London.
Tom Hill is the executive chef at Ducksoup and co-proprietor of Rawduck. He lives in London.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialCHRONICLE BOOKS
- Año de publicación2017
- ISBN 10 1452161798
- ISBN 13 9781452161792
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaInglés
- Número de páginas352
Comprar nuevo
Ver este artículo
EUR 21,92
GRATIS gastos de envío en Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Resultados de la búsqueda para Ducksoup: The Wisdom of Simple Cooking (Simple Dinners,...
Imagen de archivo
Ducksoup: The Wisdom of Simple Cooking
Publicado por
Chronicle Books, 2017
ISBN 10: 1452161798
ISBN 13: 9781452161792
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.58. Nº de ref. del artículo: G1452161798I3N00
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
Ducksoup: The Wisdom of Simple Cooking (Simple Dinners, Easy Recipes, Cookbooks for Beginners)
Publicado por
Chronicle Books, 2017
ISBN 10: 1452161798
ISBN 13: 9781452161792
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: HPB-Emerald, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Nº de ref. del artículo: S_434264782
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
Ducksoup: The Wisdom of Simple Cooking
Librería: BookShop4U, Fenton, MO, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Condición: New. . Nº de ref. del artículo: 5AUZZZ0001UM_ns
Cantidad disponible: 3 disponibles
Imagen de archivo
Ducksoup
Publicado por
Chronicle Books Llc, 2017
ISBN 10: 1452161798
ISBN 13: 9781452161792
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Russell Books, Victoria, BC, Canada
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. Nº de ref. del artículo: FORT579931
Cantidad disponible: 4 disponibles
Imagen de archivo
Ducksoup
Librería: Russell Books, Victoria, BC, Canada
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: New. Nº de ref. del artículo: FORT366205
Cantidad disponible: 19 disponibles
Imagen del vendedor
Ducksoup : The Wisdom of Simple Cooking
Publicado por
Chronicle Books, 2017
ISBN 10: 1452161798
ISBN 13: 9781452161792
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: As New. Unread book in perfect condition. Nº de ref. del artículo: 28107716
Cantidad disponible: 15 disponibles
Imagen de archivo
Ducksoup: The Wisdom of Simple Cooking (Simple Dinners, Easy Recipes, Cookbooks for Beginners)
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. 2017. Hardcover. . . . . . Nº de ref. del artículo: V9781452161792
Gastos de envío:
EUR 10,50
De Irlanda a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Cantidad disponible: 15 disponibles
Imagen del vendedor
Ducksoup : The Wisdom of Simple Cooking
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Nº de ref. del artículo: 28107716-n
Cantidad disponible: 15 disponibles
Imagen de archivo
Ducksoup: The Wisdom of Simple Cooking (Simple Dinners, Easy Recipes, Cookbooks for Beginners)
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. 2017. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Nº de ref. del artículo: V9781452161792
Cantidad disponible: 15 disponibles
Imagen de archivo
Ducksoup: The Wisdom of Simple Cooking
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Brand New. 176 pages. 10.00x7.00x1.00 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: 1452161798
Gastos de envío:
EUR 11,77
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Cantidad disponible: 1 disponibles