Sinopsis
This is the handbook that answers the age-old question that cooks everywhere struggle with all the time: how do you know when it's done? Covers 75 of the most vexing foods, from fish to baked goods, in words and pictures, with stage-by-stage doneness photos for foods that are best taught visually. No recipes, just the key info cooks need to know for how to tell when something is done. These problems solved and more: too-firm artichokes, chewy shellfish, raw-in-the-middle salmon and fried chicken, grey-ringed hard-boiled eggs, wet quiche, runny berry pie, rubbery bacon, dry-as-dirt Christmas turkey, too-gooey brownies and greasy and clumpy buttercream frosting.
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Acerca del autor
James Peterson is an award-winning food writer, cookbook author, photographer and cooking teacher.
De la contraportada
This is the handbook that answers the age-old question that cooks everywhere struggle with all the time: how do you know when it's done? Covers 75 of the most vexing foods, from fish to baked goods, in words and pictures, with stage-by-stage doneness photos for foods that are best taught visually. No recipes, just the key info cooks need to know for how to tell when something is done. These problems solved and more: too-firm artichokes, chewy shellfish, raw-in-the-middle salmon and fried chicken, grey-ringed hard-boiled eggs, wet quiche, runny berry pie, rubbery bacon, dry-as-dirt Christmas turkey, too-gooey brownies and greasy and clumpy buttercream frosting.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Resultados de la búsqueda para Done: A Cook's Guide to Knowing When Food Is Perfectly...
Imagen de archivo
Done.: A Cook's Guide to Knowing When Food Is Perfectly Cooked
Publicado por
Chronicle Books, 2014
ISBN 10: 1452119635
ISBN 13: 9781452119632
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Orion Tech, Kingwood, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Good. Nº de ref. del artículo: 1452119635-3-28021727
Comprar usado
EUR 3,96
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
Done.: A Cook's Guide to Knowing When Food Is Perfectly Cooked
Publicado por
Chronicle Books, 2014
ISBN 10: 1452119635
ISBN 13: 9781452119632
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Nº de ref. del artículo: 00083166436
Comprar usado
EUR 4,42
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 4 disponibles
Imagen de archivo
Done: A Cook's Guide to Knowing When Food Is Perfectly Cooked
Publicado por
Chronicle Books, 2014
ISBN 10: 1452119635
ISBN 13: 9781452119632
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G1452119635I3N00
Comprar usado
EUR 5,92
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
Done: A Cook's Guide to Knowing When Food Is Perfectly Cooked
Publicado por
Chronicle Books, 2014
ISBN 10: 1452119635
ISBN 13: 9781452119632
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G1452119635I4N00
Comprar usado
EUR 5,92
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
Done: A Cook's Guide to Knowing When Food Is Perfectly Cooked
Publicado por
Chronicle Books, 2014
ISBN 10: 1452119635
ISBN 13: 9781452119632
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G1452119635I4N00
Comprar usado
EUR 5,92
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
Done: A Cook's Guide to Knowing When Food Is Perfectly Cooked
Publicado por
Chronicle Books, 2014
ISBN 10: 1452119635
ISBN 13: 9781452119632
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. Former library book; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G1452119635I4N10
Comprar usado
EUR 5,92
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen del vendedor
Done.: A Cook's Guide to Knowing When Food Is Perfectly Cooked
Publicado por
Chronicle Books, 2014
ISBN 10: 1452119635
ISBN 13: 9781452119632
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: 3Brothers Bookstore, Egg harbor township, NJ, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: like_new. Book is in like new condition with only potential shelf wear. No marking or highlighting. Nº de ref. del artículo: EVV.1452119635.LN
Comprar usado
EUR 6,03
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen del vendedor
Done.: A Cook's Guide to Knowing When Food Is Perfectly Cooked
Publicado por
Chronicle Books, 2014
ISBN 10: 1452119635
ISBN 13: 9781452119632
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Goodwill of Colorado, COLORADO SPRINGS, CO, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: very_good. Item may have minor cosmetic defects marks, wears, cuts, bends, crushes on the cover, spine, pages or dust cover. Shrink wrap, dust covers, or boxed set case may be missing. Item may contain remainder marks on outside edges, which should be noted in Product Details. Item may be missing bundled media. Nº de ref. del artículo: COLV.1452119635.VG
Comprar usado
EUR 6,37
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
Done.: A Cook's Guide to Knowing When Food Is Perfectly Cooked
Publicado por
Chronicle Books, 2014
ISBN 10: 1452119635
ISBN 13: 9781452119632
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Half Price Books Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Nº de ref. del artículo: S_422993900
Comprar usado
EUR 3,57
Envío por EUR 3,03
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
Done.: A Cook's Guide to Knowing When Food Is Perfectly Cooked
Publicado por
Chronicle Books, 2014
ISBN 10: 1452119635
ISBN 13: 9781452119632
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: As New. Like New condition. A near perfect copy that may have very minor cosmetic defects. Nº de ref. del artículo: C11A-04084
Comprar usado
EUR 6,78
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 1 disponibles