Sinopsis
This essential text and reference offers a complete guide to winemaking. The authors, all well-known experts in their field, concentrate on the process of wine production, stressing the chemistry, biochemistry, microbiology and underlying science of enology. They present in-depth discussion of every aspect of the wine production process, from the selection of grapes and preparation of the must and the juice, through aging, bottling and storage of finished wines. Novices and experienced winemakers alike will find this clearly written and expertly crafted book an indispensable source of practical instruction and information.
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Acerca del autor
Charlotte y Peter Fiell son dos autoridades en historia, teoría y crítica del diseño y han escrito más de sesenta libros sobre la materia, muchos de los cuales se han convertido en éxitos de ventas. También han impartido conferencias y cursos como profesores invitados, han comisariado exposiciones y asesorado a fabricantes, museos, salas de subastas y grandes coleccionistas privados de todo el mundo. Los Fiell han escrito numerosos libros para TASCHEN, entre los que se incluyen 1000 Chairs, Diseño del siglo XX, El diseño industrial de la A a la Z, Scandinavian Design y Diseño del siglo XXI.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Otras ediciones populares con el mismo título
Resultados de la búsqueda para Principles and Practices of Winemaking
Imagen de archivo
Principles and Practices of Winemaking
Librería: HPB-Red, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
paperback. Condición: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Nº de ref. del artículo: S_470494902
Comprar usado
EUR 55,25
Envío por EUR 3,30
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
Principles and Practices of Winemaking
Librería: Textbooks_Source, Columbia, MO, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
paperback. Condición: New. 1999th Edition. Ships in a BOX from Central Missouri! UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes). Nº de ref. del artículo: 001310689N
Comprar nuevo
EUR 125,29
Envío por EUR 3,51
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 3 disponibles
Imagen de archivo
Principles and Practices of Winemaking
Librería: GoldBooks, Denver, CO, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Paperback. Condición: new. New Copy. Customer Service Guaranteed. Nº de ref. del artículo: 5M77_82_1441951903
Comprar nuevo
EUR 128,03
Envío por EUR 4,83
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
Principles and Practices of Winemaking
Impresión bajo demandaLibrería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Brand New. New. US edition. Print on demand title. Delivery takes 20-25 days. Excellent Customer Service. Nº de ref. del artículo: POD-34639
Comprar nuevo
EUR 208,50
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 10 disponibles
Imagen de archivo
Principles and Practices of Winemaking (eng)
Impresión bajo demandaLibrería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: new. Questo è un articolo print on demand. Nº de ref. del artículo: da062b46a97f7303423d3396eec8f8e9
Comprar nuevo
EUR 197,51
Envío por EUR 11,00
Se envía de Italia a Estados Unidos de America
Se envía de Italia a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen del vendedor
Principles and Practices of Winemaking
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Nº de ref. del artículo: 11877471-n
Comprar nuevo
EUR 219,14
Envío por EUR 2,32
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 2 disponibles
Imagen del vendedor
Principles and Practices of Winemaking
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Nº de ref. del artículo: 11877471-n
Comprar nuevo
EUR 212,18
Envío por EUR 17,55
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 2 disponibles
Imagen de archivo
Principles and Practices of Winemaking
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. In. Nº de ref. del artículo: ria9781441951908_new
Comprar nuevo
EUR 227,84
Envío por EUR 14,02
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen del vendedor
Principles and Practices of Winemaking
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: As New. Unread book in perfect condition. Nº de ref. del artículo: 11877471
Comprar usado
EUR 247,94
Envío por EUR 2,32
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 2 disponibles
Imagen de archivo
Principles and Practices of Winemaking (Paperback)
Publicado por
Springer-Verlag New York Inc., New York, NY, 2010
ISBN 10: 1441951903
ISBN 13: 9781441951908
Nuevo
Paperback
Original o primera edición
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Paperback. Condición: new. Paperback. Historically, scientific and educational books from studies within California, the concepts can be classified into three categories: those developed will be generally useful to enolo- providing concepts and principles, those of- gists throughout the world. fering gathered information, and those pre- Although this volume covers the basic prac- senting opinion or perspective (which mayor tices and their rationale for successful wine may not be instructive). production, wines and wine regions of the While there are many wine-related books of world and details of specialty wine production the third kind and some of the second, there (such as vermouths, fruit wines, etc. ) are omit- are few of the first, and this book attempts to ted as separate topics, although incorporated fill that void. Of course, some aspects of cate- as appropriate in general explanations. The gories two and three inevitably remain. emphasis upon commercial scale by no means Because our teaching program at Davis has precludes use of the material by small-volume always been based on the interdisciplinary ap- winemakers, for whom the principles of wine- proach to enology, we have pooled our expe- making are equally valid, although practices rience to provide a volume that provides the may need to be adjusted for the scale.Commer- benefits of such interaction and discussion cial scale implies the consideration of eco- rather than the more usual self-styled expert nomics and sensible expenditure of effort and approach to such books. Historically, scientific and educational books from studies within California, the concepts can be classified into three categories: those developed will be generally useful to enoloA providing concepts and principles, those ofA gists throughout the world. fering gathered information, and those preA Although this volume covers the basic pracA senting opinion or perspective (which mayor tices and their rationale for successful wine may not be instructive). production, wines and wine regions of the While there are many wine-related books of world and details of specialty wine production the third kind and some of the second, there (such as vermouths, fruit wines, etc. ) are omitA are few of the first, and this book attempts to ted as separate topics, although incorporated fill that void. Of course, some aspects of cateA as appropriate in general explanations. The gories two and three inevitably remain. emphasis upon commercial scale by no means Because our teaching program at Davis has precludes use of the material by small-volume always been based on the interdisciplinary apA winemakers, for whom the principles of wineA proach to enology, we have pooled our expeA making are equally valid, although practices rience to provide a volume that provides the may need to be adjusted for the scale. CommerA benefits of such interaction and discussion cial scale implies the consideration of ecoA rather than the more usual self-styled expert nomics and sensible expenditure of effort and approach to Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9781441951908
Comprar nuevo
EUR 250,31
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 1 disponibles