Food Identities at Home and on the Move: Explorations at the Intersection of Food, Belonging and Dwelling - Tapa dura
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Sinopsis
The authors examine how our relationships with food can illuminate the interplay between belonging, mobility and dwelling
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Acerca del autor
Raul Matta is Senior Lecturer in Food Studies at Taylor's University, Malaysia, and Principal Investigator in the project FOOD2GATHER, funded by HERA JRP and the European Commission affiliated to the University of Göttingen, Germany.
Charles-Edouard de Suremain is Research Director in Anthropology and leader of the unit UMR 208 PaLoc 'Local Heritage, Environment & Globalization' at the Research Institute for Development and the National Museum of Natural History (IRD/MNHN) Paris, France.
Chantal Crenn is Associate Professor (MCF-HDR) of Social Anthropology at the University of Bordeaux Montaigne, France
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Food Identities at Home and on the Move: Explorations at the Intersection of Food, Belonging and Dwelling
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Food Identities at Home and on the Move : Explorations at the Intersection of Food, Belonging and Dwelling
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Food Identities at Home and on the Move
Publicado por
Bloomsbury Publishing PLC, 2020
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Food Identities at Home and on the Move: Explorations at the Intersection of Dwelling and Belonging
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