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Kitchen French (Classic Reprint): A Dictionary of Terms Used in Cookery: A Dictionary of Terms Used in Cookery (Classic Reprint) - Tapa blanda
Sinopsis
Excerpt from Kitchen French
Bagration, f. A word used for high-class dishes (soups). Bagration was a Russian Count, whose chief cook was the celebrated A. Careme.
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- EditorialForgotten Books
- Año de publicación2018
- ISBN 10 1333084234
- ISBN 13 9781333084233
- EncuadernaciónTapa blanda
- IdiomaInglés
- Número de páginas24
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Kitchen French A Dictionary of Terms Used in Cookery Classic Reprint
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Kitchen French A Dictionary of Terms Used in Cookery Classic Reprint
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Kitchen French: A Dictionary of Terms Used in Cookery (Classic Reprint)
Impresión bajo demandaLibrería: Forgotten Books, London, Reino Unido
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Paperback. Condición: New. Print on Demand. This book is a fascinating journey through the world of French cuisine, offering a unique glimpse into the culinary history and practices of a nation renowned for its gastronomic excellence. The author provides a comprehensive guide to French culinary terms, offering definitions and explanations for a wide array of ingredients, cooking methods, and dishes. The book delves into the historical context of French cuisine, tracing the evolution of culinary techniques and practices from ancient Roman times through the reigns of French monarchs like Louis XIV and Louis XVI. This historical perspective reveals how French cuisine has evolved over centuries, incorporating influences from various regions and cultures, while retaining its distinctive character. Beyond its practical value as a glossary and culinary guide, the book illuminates the artistry and cultural significance of French cuisine, emphasizing its role as a reflection of French history, tradition, and social life. The book's insights into the history of French cooking and its rich cultural context will delight both seasoned cooks and food enthusiasts seeking a deeper appreciation for this culinary tradition. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item. Nº de ref. del artículo: 9781333084233_0
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Kitchen French: A Dictionary of Terms Used in Cookery (Classic Reprint)
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Paperback. Condición: Brand New. 24 pages. 9.00x6.00x0.06 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: __1333084234
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Kitchen French: A Dictionary of Terms Used in Cookery (Classic Reprint)
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Paperback. Condición: Brand New. 24 pages. 9.00x6.00x0.06 inches. This item is printed on demand. Nº de ref. del artículo: zk1333084234
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