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Hospitality Experience: An introduction to hospitality management (Routledge-Noordhoff International Editions) - Tapa dura
Libro 14 de 44: Routledge-Noordhoff International Editions
Sinopsis
Hospitality Experience offers students an exciting introduction to key aspects of hospitality management.
The authors provide a refreshing focus on how hospitality experiences can be created and managed successfully. With a comprehensive overview of the hospitality industry, the textbook familiarizes students with the basics of hospitality management and offers analysis as well as cases and practical examples.
Designed primarily for entry-level students at all levels, the book will also be of interest to professionals working in the business.
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Acerca del autor
Frans Melissen, Professor of Sustainable Business Models, Academy of Hotel & Facility Management, NHTV Breda University of Applied Sciences, The Netherlands
Jean-Pierre van der Rest, Associate Professor of Business Administration at Leiden University, The Netherlands
Stan Josephi, Senior Lecturer at the Academy of Hotel & Facility Management, NHTV Breda University of Applied Sciences, The Netherlands
Rob Blomme, Professor of Organizational Behaviour and Managing Strategic Change, Nyenrode Business University, The Netherlands
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Hospitality Experience
Publicado por
Taylor & Francis, 2016
ISBN 10: 1138139610
ISBN 13: 9781138139619
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Einband - fest (Hardcover). Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Frans Melissen, Professor of Sustainable Business Models, Academy of Hotel & Facility Management, NHTV Breda University of Applied Sciences, The NetherlandsJean-Pierre van der Rest, Associate Professor of Business Administration at Leiden Univ. Nº de ref. del artículo: 595377226
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