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Sinopsis
Nutrition: Science and Applications, Second Canadian Edition guides students towards an understanding of the scientific principles underlying what they know about nutrition. The research-based scientific content is detailed and supported by figures and comprehensive real-life examples that help students easily visualize complex processes. Using a critical thinking approach, the book contains many questions and exercises that require interpretation of research results and give students an opportunity to apply the concepts learned both as consumers and as future scientists and health professionals. This second Canadian edition of this market leading text has updated references throughout, with seamlessly integrated Canadian content and an approach that helps students develop the scientific understanding to support their personal and professional nutrition decisions.
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Acerca del autor
Charlotte y Peter Fiell son dos autoridades en historia, teoría y crítica del diseño y han escrito más de sesenta libros sobre la materia, muchos de los cuales se han convertido en éxitos de ventas. También han impartido conferencias y cursos como profesores invitados, han comisariado exposiciones y asesorado a fabricantes, museos, salas de subastas y grandes coleccionistas privados de todo el mundo. Los Fiell han escrito numerosos libros para TASCHEN, entre los que se incluyen 1000 Chairs, Diseño del siglo XX, El diseño industrial de la A a la Z, Scandinavian Design y Diseño del siglo XXI.
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Nutrition: Science and Applications
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Nutrition: Science and Applications
Publicado por
Wiley (edition 2nd Canadian), 2015
ISBN 10: 1118878388
ISBN 13: 9781118878385
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Nutrition: Science and Applications
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Hardback. Condición: Very Good. Nutrition: Science and Applications, Second Canadian Edition guides students towards an understanding of the scientific principles underlying what they know about nutrition. Nº de ref. del artículo: CIN1118878388VG
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Nutrition : Science and Applications, Second Canadian Edition
Publicado por
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2015
ISBN 10: 1118878388
ISBN 13: 9781118878385
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Nutrition : Science and Applications, Second Canadian Edition
Publicado por
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2015
ISBN 10: 1118878388
ISBN 13: 9781118878385
Antiguo o usado
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Condición: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 11778579-6
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