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Sinopsis
A comprehensive summary of the state of the art in the reaction engineering approach to drying processes, including modelling, experimentation and applications.
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Acerca de los autores
Xiao Dong Chen is currently the 1000-talent Chair Professor of Chemical Engineering at Xiamen University in China and the Head of Department of Chemical and Biochemical Engineering. He is also a fractional Professor of Chemical Engineering and the Co-Director of the Biotechnology and Food Engineering Research Lab at Monash University, Australia, and an Elected Fellow of the Royal Society of New Zealand, the Australian Academy of Technological Sciences and Engineering, and the IChemE.
Aditya Putranto holds a PhD in Chemical Engineering from Monash University, Australia.
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Modelling Drying Processes: A Reaction Engineering Approach
Publicado por
Cambridge University Press, 2013
ISBN 10: 1107012104
ISBN 13: 9781107012103
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Modelling Drying Processes: A Reaction Engineering Approach
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Cambridge University Press, 2013
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Modeling Drying Processes. A Reaction Engineering Approach
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Cambridge University Press, Cambridge, 2013
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Modeling Drying Processes
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