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Understanding Just Sustainabilities from Within: A Case Study of a Shared-Use Commercial Kitchen in Connecticut (Routledge Equity, Justice and the Sustainable City series) - Tapa blanda
Libro 15 de 18: Routledge Equity, Justice and the Sustainable City
Sinopsis
Written by the co-founder and former board president of a non-profit shared-use commercial kitchen, this book presents an intersectional analysis of CLiCK (Commercially Licensed Co-operative Kitchen), in order to explore what just sustainabilities can look and feel like from within and without.
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Acerca del autor
Phoebe Godfrey is an Associate Professor in Residence of Sociology at the University of Connecticut, USA.
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Understanding Just Sustainabilities from Within : A Case Study of a Shared-use Commercial Kitchen in Connecticut
Publicado por
Routledge, 2023
ISBN 10: 1032013567
ISBN 13: 9781032013565
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Understanding Just Sustainabilities from Within (Routledge Equity, Justice and the Sustainable City series)
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Understanding Just Sustainabilities from Within : A Case Study of a Shared-use Commercial Kitchen in Connecticut
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Understanding Just Sustainabilities from Within (Routledge Equity, Justice and the Sustainable City series)
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Understanding Just Sustainabilities from Within
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Understanding Just Sustainabilities from Within: A Case Study of a Shared-Use Commercial Kitchen in Connecticut
Publicado por
Taylor & Francis Ltd, 2023
ISBN 10: 1032013567
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Understanding Just Sustainabilities from Within (Routledge Equity, Justice and the Sustainable City series)
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Understanding Just Sustainabilities from Within : A Case Study of a Shared-use Commercial Kitchen in Connecticut
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Understanding Just Sustainabilities from Within : A Case Study of a Shared-use Commercial Kitchen in Connecticut
Publicado por
Routledge, 2023
ISBN 10: 1032013567
ISBN 13: 9781032013565
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