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The Professional Bakers Manual
Publicado por
George C. Rudolph / Baking Association of Canada, 2001
ISBN 10: 0968864104
ISBN 13: 9780968864104
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooksVintage, Tukwila, WA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Shelf and handling wear to cover and binding, with general signs of previous use. Inscription and marks to front end page, otherwise internally clean. Smudges along fore-edge. Secure packaging for safe delivery. Nº de ref. del artículo: 1580453541
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