Steaks, Chops Roasts and Ribs (The Best Recipe) - Tapa dura

Libro 5 de 6: The Best Recipe

"Cooks Illustrated" Magazine

 
9780936184784: Steaks, Chops Roasts and Ribs (The Best Recipe)
Tapa dura
ISBN 10: 0936184787 ISBN 13: 9780936184784
Editorial: Cook's Illustrated, 2004

Sinopsis

Includes 300 recipes for meat cookery.

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Reseña del editor

This cookbook presents over 300 tested recipes for all kinds of meat dishes and a shopping guide for selecting cuts of meat.

Reseña del editor

All you really need to know about meat, from how to buy it, the different types within different categories and different methods of cooking...all from the perspective of a home cook, not your local butcher. A meat book with an attitude - 300 recipes, 32 pages of 4-color photographs and 300+ illustrations.

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Editorial
Cook's Illustrated
Año de publicación
2004
Idioma
Inglés
ISBN 10 
0936184787
ISBN 13 
9780936184784
Encuadernación
Tapa dura
Número de páginas
448
Contacto del fabricante
no disponible
Persona responsable
no disponible

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