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Sinopsis
Describes the characteristics of Mandarin, Cantonese, Szechuan, and Shanghai cuisines in addition to providing a collection of authentic recipes for a variety of dishes from appetizers to desserts
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Reseña del editor
Describes the characteristics of Mandarin, Cantonese, Szechuan, and Shanghai cuisines in addition to providing a collection of authentic recipes for a variety of dishes from appetizers to desserts
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Chinese Cookery
Publicado por
Penguin Putnam Inc, 1987
ISBN 10: 0895860880
ISBN 13: 9780895860880
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ISBN 10: 0895860880
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ISBN 10: 0895860880
ISBN 13: 9780895860880
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ISBN 10: 0895860880
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