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Sinopsis
The daily life of classical Greece and Rome, although separated from us by 2000 years, can be recreated in almost photographic detail.The Classical Cookbook is the first book of its kind, exploring the daily culture of the Mediterranean through the center of its social life--food and drink. Combining narrative texts and recipes, authors Dalby and Grainger draw on a mass of fascinating resources to describe household life for different social groups and occasions. Each chapter provides a historical outline, with translations of the original recipes followed by versions for the modern cook. The book is illustrated throughout with delightful scenes of food, hunters, and revelers from wall paintings, mosaics, and Greek vases. And the array of delicacies, from Sweet Wine Scones to Chicken Stuffed with Olives to Honey Nut Cake, is sure to tempt any connoisseur.
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Acerca del autor
Andrew Dalby is librarian of the London House for Overseas Graduates and has written for numerous food history and classics journals.Sally Grainger is a professional pastry chef and regularly organizes Roman banquets.
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The Classical Cookbook
Publicado por
J. Paul Getty Museum, 1996
ISBN 10: 0892363940
ISBN 13: 9780892363940
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G0892363940I3N00
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The Classical Cookbook
Publicado por
British Museum Press, 1996
ISBN 10: 0892363940
ISBN 13: 9780892363940
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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The Classical Cookbook
Publicado por
British Museum Press, 1996
ISBN 10: 0892363940
ISBN 13: 9780892363940
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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The Classical Cookbook
Publicado por
Oxford University Press, Incorporated, 1996
ISBN 10: 0892363940
ISBN 13: 9780892363940
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de America
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The Classical Cookbook
Publicado por
Oxford University Press, 1996
ISBN 10: 0892363940
ISBN 13: 9780892363940
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Half Price Books Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de America
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The Classical Cookbook
Publicado por
J. Paul Getty Museum, 1996
ISBN 10: 0892363940
ISBN 13: 9780892363940
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Coas Books, Las Cruces, NM, Estados Unidos de America
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Condición: Good. Dust jacket is worn. Pages are sunned. Hardcover. Nº de ref. del artículo: 55GSJ1001JFL_ns
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The Classical Cookbook
Librería: Toscana Books, AUSTIN, TX, Estados Unidos de America
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The Classical Cookbook:
Publicado por
J. Paul Getty Museum, Los Angeles, California, 1996
ISBN 10: 0892363940
ISBN 13: 9780892363940
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Librería: Andover Books and Antiquities, Andover, MA, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Excellent condition. Estado de la sobrecubierta: dj. 144 pp. Dustjacket. LCC: 2002070083. Nº de ref. del artículo: 0209I0172
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The Classical Cookbook
Publicado por
J. Paul Getty Museum, 1996
ISBN 10: 0892363940
ISBN 13: 9780892363940
Antiguo o usado
Paperback
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The Classical Cookbook
Publicado por
Oxford University Press, 1996
ISBN 10: 0892363940
ISBN 13: 9780892363940
Nuevo
Tapa dura
Librería: The Book Spot, Sioux Falls, MN, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: New. Nº de ref. del artículo: Abebooks279073
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