Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods

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9780875531755: Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods

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Splittstoesser, D. S.; Downes, Frances Pouch; Ito, Keith; Vandezant, C.
Editorial: American Public Health Association (2001)
ISBN 10: 087553175X ISBN 13: 9780875531755
Usado Cantidad: 1
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Better World Books
(Mishawaka, IN, Estados Unidos de America)
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Descripción American Public Health Association, 2001. Estado de conservación: Good. 4th. N/A. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Nº de ref. de la librería GRP92968851

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Splittstoesser, D. S.; Downes, Frances Pouch; Ito, Keith; Vandezant, C.
Editorial: American Public Health Association 2001-04-15 (2001)
ISBN 10: 087553175X ISBN 13: 9780875531755
Usado Tapa dura Cantidad: 1
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Lost Books
(AUSTIN, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción American Public Health Association 2001-04-15, 2001. Hardcover. Estado de conservación: good. 4. 087553175X. Nº de ref. de la librería 518423

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Splittstoesser, D. S.; Downes, Frances Pouch; Ito, Keith; Vandezant, C.
Editorial: American Public Health Association (2001)
ISBN 10: 087553175X ISBN 13: 9780875531755
Usado Tapa dura Cantidad: 1
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(Lewiston, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción American Public Health Association, 2001. Estado de conservación: Used. This Book is in Good Condition. Clean Copy With Light Amount of Wear. 100% Guaranteed. Summary: The Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods, now in its new, 4th Edition, is the all-inclusive reference for anyone involved in the dynamic fields of processing and testing the safety and quality of foods. Food-borne illnesses comprise a significant public health problem, striking 76 million Americans yearly and killing 5,000, according to estimates by the Centers for Disease Control and Prevention. APHA's Compendium is the authority for food safety testing. The Compendium presents a comprehensive selection of proven testing methods with an emphasis on accuracy, relevance, and reliability. More than 200 experts have reviewed and updated the 64 chapters in this new edition. New material included on meats and meat products. Contents include: general laboratory procedures, including laboratory quality assurance, environmental monitoring procedures, sampling plans, sample collection, shipment, and preparation for analysis; microorganisms involved in processing and spoilage of foods; foods and the microorganisms involved in their safety and quality; indicator microorganisms and pathogens, microorganisms and food safety: foodborne illness; preparation of microbiological materials-media, reagents, and stains; and much more. Nº de ref. de la librería ABE_book_usedgood_087553175X

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Splittstoesser, D. S.; Downes, Frances Pouch; Ito, Keith; Vandezant, C.
Editorial: American Public Health Associa (2001)
ISBN 10: 087553175X ISBN 13: 9780875531755
Usado Tapa dura Cantidad: 3
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción American Public Health Associa, 2001. Hardcover. Estado de conservación: Very Good. Nº de ref. de la librería P02087553175X

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Splittstoesser, D. S.; Downes, Frances Pouch; Ito, Keith; Vandezant, C.
Editorial: American Public Health Association (2001)
ISBN 10: 087553175X ISBN 13: 9780875531755
Usado Tapa dura Cantidad: 2
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Books Express
(Portsmouth, NH, Estados Unidos de America)
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Descripción American Public Health Association, 2001. Hardcover. Estado de conservación: Used: Good. We ship International with Tracking Number! May not contain Access Codes or Supplements. Buy with confidence, excellent customer service! L. Nº de ref. de la librería 087553175XD

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Splittstoesser, D. S.; Downes, Frances Pouch; Ito, Keith; Vandezant, C.
Editorial: American Public Health Association (2001)
ISBN 10: 087553175X ISBN 13: 9780875531755
Usado Tapa dura Cantidad: 1
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Lost Books
(AUSTIN, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción American Public Health Association, 2001. Hard cover. Estado de conservación: Good. 4th Revised ed.. Sewn binding. Cloth over boards. 676 p. Audience: General/trade. Nº de ref. de la librería Alibris.0006918

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