Purchasing & Inventory: 25 Keys to Profitable Success: Restaurant Manager's Pocket Handbook - Tapa blanda
Sinopsis
Covers both the organization and systems of the purchasing and inventory process. Explains the operator and supplier relationship and how important it is to the success of the restaurant.
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Reseña del editor
Covers both the organization and systems of the purchasing and inventory process. Explains the operator and supplier relationship and how important it is to the success of the restaurant.
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Purchasing and Inventory : 25 Keys to Profitable Success (Restaurant Manager's Pocket Handbook Series)
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Purchasing and Inventory : 25 Keys to Profitable Success (Restaurant Manager's Pocket Handbook Series)
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Paperback. Condición: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G0867307560I5N00
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Paperback. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G0867307560I4N00
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