Hospitality Today: un libro de texto de introducción - Tapa blanda

Sinopsis

La novena edición de Hospitality Today: An Introduction ofrece una visión general completa del campo de la hospitalidad en constante evolución, que abarca temas como hoteles, restaurantes, gestión de eventos y turismo. Explora los principios clave y las mejores prácticas en gestión, liderazgo, servicio al cliente, recursos humanos, marketing y operaciones. Las áreas de enfoque incluyen: Explorar la respuesta de la industria a los avances tecnológicos, especialmente la influencia transformadora de la inteligencia artificial. Investigar el papel fundamental del marketing en redes sociales en la configuración del panorama de la industria. Profundizar en la gestión de la experiencia de los huéspedes y su impacto en la satisfacción y la lealtad del cliente. Examinar el papel crítico que desempeñan las iniciativas de sostenibilidad en la viabilidad a largo plazo de la industria y el crecimiento responsable. que guían la participación de la Los titulares de sus operaciones y toma de decisiones Experimenta las características mejoradas de esta novena edición, que incluyen estudios de casos convincentes, conocimientos de la industria y escenarios del mundo real, todo diseñado para equipar a los estudiantes de gestión hotelera con los conocimientos y habilidades esenciales para una carrera próspera en el mundo dinámico y rápido de la hospitalidad. Autores: Rocco M. Angelo, M.B.A., CHA y Michael Cheng Ph.D. CHE ©2024, 15 capítulos

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