The Solar Food Dryer: How to Make and Use Your Own Low-Cost, High Performance, Sun-Powered Food Dehydrator

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9780865715448: The Solar Food Dryer: How to Make and Use Your Own Low-Cost, High Performance, Sun-Powered Food Dehydrator

The Solar Food Dryer describes how to use solar energy to dry your food instead of costly electricity. With your own solar-powered food dryer, you can quickly and efficiently dry all your extra garden veggies, fruits, and herbs to preserve their goodness all year long—with free sunshine! Applicable to a wide geography—wherever gardens grow—this well-illustrated book includes:

· Complete step-by-step plans for building a high-performance, low-cost solar food dryer from readily available materials
· Solar energy design concepts
· Food drying tips and recipes
· Resources, references, solar charts, and more

Eben Fodor is an organic gardener with a background in solar energy and engineering. He works as a community planning consultant in Eugene, Oregon.

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About the Author:

Eben Fodor has a background in renewable energy, specializing in high efficiency passive solar heating systems and solar-heated saunas. His professional work is as a community planning consultant based in Eugene, Oregon

Excerpt. © Reprinted by permission. All rights reserved.:

null (2006-01-17)

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Eben V. Fodor
ISBN 10: 0865715440 ISBN 13: 9780865715448
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Fodor, Eben
ISBN 10: 0865715440 ISBN 13: 9780865715448
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Fodor, Eben
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Editorial: New Society Publishers (2006)
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Editorial: New Society Publishers 1/1/2006 (2006)
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Eben V. Fodor
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