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Sinopsis
In this collection of essays, John Thorne sets our to explore the origins of his identity as a cook, going “here” (the Maine coast, where he’d summered as a child and returned as an adult for a decade’s sojourn), “there” (southern Louisiana, where he was captivated by Creole and Cajun cooking), and “everywhere” (where he provides a sympathetic reading of such national culinary icons as the hamburger, white bread, and American cheese, and sits down to a big bowl of Texas red). These intelligent, searching essays are a passionate meditation on food, character, and place.
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Acerca del autor
John Thorne and Matt Lewis Thorne live in Northampton, MA. They have published the food letter Simple Cooking for 20 years.
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Resultados de la búsqueda para Serious Pig: An American Cook in Search of His Roots
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Serious Pig: An American Cook in Search of His Roots
Publicado por
North Point Press, 1996
ISBN 10: 0865475024
ISBN 13: 9780865475021
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.9. Nº de ref. del artículo: G0865475024I4N00
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Serious Pig: An American Cook in Search of His Roots
Publicado por
North Point Press, 1996
ISBN 10: 0865475024
ISBN 13: 9780865475021
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Serious Pig: An American Cook in Search of His Roots
Publicado por
North Point Press, 1996
ISBN 10: 0865475024
ISBN 13: 9780865475021
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Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.9. Nº de ref. del artículo: G0865475024I3N10
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Serious Pig: An American Cook in Search of His Roots
Publicado por
North Point Press, 1996
ISBN 10: 0865475024
ISBN 13: 9780865475021
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Hardcover. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.9. Nº de ref. del artículo: G0865475024I3N00
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Serious Pig : An American Cook in Search of His Roots
Publicado por
Farrar, Straus & Giroux, 1996
ISBN 10: 0865475024
ISBN 13: 9780865475021
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Tapa dura
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Nº de ref. del artículo: 3953766-6
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Serious Pig : An American Cook in Search of His Roots
Publicado por
Farrar, Straus & Giroux, 1996
ISBN 10: 0865475024
ISBN 13: 9780865475021
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Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
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Condición: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Nº de ref. del artículo: 4348611-6
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Serious pig: an American cook in search of his roots
Publicado por
North Point Press, Farrar, Straus and Giroux, New York, 1996
ISBN 10: 0865475024
ISBN 13: 9780865475021
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Tapa dura
Original o primera edición
Librería: Inkberry Books, Niwot, CO, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Very good. Estado de la sobrecubierta: Very good. 1st ed. xvi, 512 p. 24 cm. (alk. paper) ; prev. owner's name and address stamped inside front cover Includes bibliographical references (p. [489]-497) and index. Box number: CB005 ; ; 1st printing. Nº de ref. del artículo: 11012812
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Serious Pig
Publicado por
North Point Press/Farrar Straus Giroux, New York, NY, 1996
ISBN 10: 0865475024
ISBN 13: 9780865475021
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Tapa dura
Original o primera edición
Librería: Fireproof Books, MINNETONKA, MN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Fine. Estado de la sobrecubierta: Fine. 1st Edition. First Edition. Subtitled, An American Cook In Search of His Roots, this collection of essays and recipes traces the culinary travels of Thorne and his wife down the East Coast amd then to Louisiana. Fine in fine dustjacket with one tiny nick at upper spine corner. Nº de ref. del artículo: 7859
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Serious Pig: an American in Search of His Roots
Publicado por
North Point Press, New York, 1996
ISBN 10: 0865475024
ISBN 13: 9780865475021
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Tapa dura
Original o primera edición
Librería: Bookshelf of Maine, Franklin, ME, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Near Fine. Estado de la sobrecubierta: Near Fine. First Edition. Both book and dustjacket are in excellent condition. Returning to Maine after summering there for many years, the authors settled in Steuben. The first section, "Here," they renew their acquaintance with famiiar dishes - in both Down East vernacular eating places and home kitchens. "There," the second part traces their love affair with New Orleans Creole and bayou Cajun - of southern Louisiana. ; Small 4to 9" - 11" tall; 512 pages. Nº de ref. del artículo: 8856
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Imagen del vendedor
Serious Pig: An American Cook in Search of His Roots
Publicado por
North Point Press, 1996
ISBN 10: 0865475024
ISBN 13: 9780865475021
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Tapa dura
Original o primera edición
Ejemplar firmado
Librería: Book House in Dinkytown, IOBA, Minneapolis, MN, Estados Unidos de America
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hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. First Edition. Stated First Edition, no additional printings indicated. Signed by John Thorne on bookstore plate fixed to half-title page. Binding is tight, sturdy, and square; minor wear to edges of boards, red foil titling remains bright and bold; text very good; a few dog-eared pages. Minor wear to edges of unclipped dust jacket; jacket arrives wrapped in protective mylar. Due to the size/weight of this book extra charges may apply for international shipping. Ships same or next business day from Dinkytown in Minneapolis, Minnesota. Signed by Author. Nº de ref. del artículo: 318065
Cantidad disponible: 1 disponibles